火鍋雞作為色香味俱佳的傳統(tǒng)美味，而且在口感上也很是鮮美，更是香辣可口，其中的雞肉不僅滑嫩入味，在搭配上特制的麻辣調料，同時火鍋雞更是美味且可口。而在食用火鍋雞時，其肉質很是細膩，熱辣刺激，特別是吃到那些辣的恰到好處的雞肉，更是讓人回味無窮。此外，火鍋雞這一美食的湯底更是一大亮點，其中濃郁的香味以及和鮮美口感，食用起來更是讓人欲罷不能?？偟亩裕疱侂u可以說是一道很是值得品嘗的美食，口感很是獨特，讓人難以忘懷。

　　其實就對于火鍋雞店而言，要想讓消費者知道火鍋雞店開在哪里很重要，如大家都不知道這家火鍋雞店的存在，那么要如何才能能有消費者呢?那么，這就要先將火鍋雞店的聲望度提高，再利用折扣以及和價格優(yōu)勢而來吸引消費者。為了將火鍋雞店的聲望度提高，較為直接的辦法發(fā)傳單，發(fā)朋友圈，以此而來擴大火鍋雞店在周圍人群中的聲望度。

火鍋雞起源于傳統(tǒng)的美食，歷史很是悠久。而且早在古時，人們也都開始將各種食材放入鍋中煮熟，而對于這樣的烹飪方式是能夠追溯到商周時期的。而且隨著時間的不斷的推移，人們也都在不斷的改進烹飪技術以及和調料，而就現(xiàn)在火鍋雞也都逐漸的發(fā)展成了地方特色美食。而火鍋雞在制作上的方法簡單，只需將雞肉切成小塊，再將其放入到熱油當中炸至金黃，后放入火鍋當中煮熟。湯底可以使用骨頭湯、雞湯等高湯，也可以加入各種調料和香料。

　　開一家火鍋雞店要如何經營，對于這三點經營方法須知。近些年，火鍋雞店在行業(yè)上的發(fā)展還是較快的，而市場上的火鍋雞店也掀起了熱潮。這也讓許多的顧客對火鍋雞店的口味評價還是很高的。當然了這也是一個好的火鍋雞店在經營上的項目。然而隨著火鍋雞店在市場上的競爭也都日益激烈，如何經營好火鍋雞店，以下幾點開火鍋雞店的經營經驗與大家分享。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　想要開家火鍋雞店，那么經營者也是要給火鍋雞店去進行合適的裝修，若是火鍋雞店的經營者的顧客人群的是年輕人，那么火鍋雞店在裝修的環(huán)境上較為時尚，簡約一些。而火鍋雞店的裝修風格，如軟裝和硬裝，經營者要多花一些心思在上面。同時火鍋雞店內的用餐環(huán)境也是較為重要的，同時要做好火鍋雞店的衛(wèi)生干凈，讓顧客能在干凈環(huán)境內用餐。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　火鍋雞店若是想要得到更多的消費者們的關注，那么就需要火鍋雞店的經營者充分的了解目標消費者群體。一般而言，火鍋雞店的目標消費者主要是以年輕顧客而為主的，因此火鍋雞店在選址時就要考慮到目標消費者的活動場所，選擇目標顧客多的地方開火鍋雞店。一般而言火鍋雞店內的目標顧客多的地方大多在商場，寫字樓和學校附近。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　火鍋雞店的經營者也能通過產品口味，而來提高自己火鍋雞店的競爭力。而在火鍋雞店的行業(yè)方面，吸引顧客到火鍋雞店內用餐的重要因素。火鍋雞店的經營者可以多花些心思在產品口味的研發(fā)上。根據(jù)火鍋雞店內顧客們的不同的用餐需求，而來做出不同口味的火鍋雞，以此而來滿足顧客的需求。同時在主打火鍋雞這款產品上，不定時的推出不同類型的產品。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　火鍋雞店想要得到不錯的發(fā)展，那么就要做好火鍋雞店在選址方面的工作。當然了在選址時，要有長遠規(guī)劃的思想，這樣火鍋雞店才能得到長遠發(fā)展。當然了選址的好壞也都決定著顧客是否選擇會火鍋雞店，而消費者在選擇火鍋雞店后能否成為店鋪的老顧客，還要做好火鍋雞店內的產品和服務，而這也才是為火鍋雞店打開市場，贏得好口碑的重要因素。

在品嘗火鍋雞時，可以根據(jù)自己的口味而來選擇不同蘸料。而火鍋雞的常見蘸料有蒜泥、香菜、花生碎等等，可以更好的發(fā)揮出火鍋雞的鮮美滋味，從而讓食客們可以讓你盡情的享受到美食所帶來的愉悅感。總的而言，火鍋雞作為一個讓人欲罷不能的美食。不管是家庭聚會還是朋友聚餐，火鍋雞這些都是一個不錯的選擇。讓食客們可以感受到溫暖和美味。