鹵煮火燒，看似簡單的一道小吃，背后卻蘊藏著深厚的烹飪技術和匠心運。從選材到制作，每一步都考驗著廚師的技藝和對味道的追求。優(yōu)質五花肉，經過特的鹵煮工藝，再搭配上特制的辣椒醬和調料，每一口都是對味蕾的極 致挑逗。
　　鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。

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　　鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以多種調料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，口味特。

　　【鹵煮火燒課程介紹】:

　　培訓內容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;

　　培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;

　　培訓方式：專業(yè)鹵煮火燒師傅一對一教學，學員自己實操練習;

　　培訓費用：一次繳費、中途其他費用;

　　培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;

　　招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;

　　吃住問題：就餐、學員宿舍均有;
　　鹵煮火燒這道美食不受合作限制。 隨著生活水平的提高，餐飲行業(yè)無疑是創(chuàng)業(yè)者較歡迎的創(chuàng)業(yè)項目北京豐臺實體店，教學10年小吃美食，沒有欺瞞沒有吹噓，味道體現真正實力。

　　想要學習正宗的成都鹵煮火燒技術，不妨學習一些專業(yè)的培訓課程。在這里，學員們不僅能夠學到鹵煮火燒的核心技術，還能了解到更多關于成都美食文化的知識。通過系統(tǒng)的學習和實踐操作，相信每位學員都能掌握這道美味的制作。
　　根據市場調研和消費者反饋，我們對北京市內的一些鹵煮火燒攤位進行了調查，得出了一些平均價格。請注意，以下價格只供參考，實際價格可能因地區(qū)和具體攤位而有所不同。
　　對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲創(chuàng)業(yè)有著眾多的優(yōu)勢，推出的項目有百余種項目!涉及范圍有： 街邊小吃、快餐、火鍋、美食、特色菜等!可滿足不同需求的各種創(chuàng)業(yè)者們!如果您想學習想了解各種美食項目的介紹歡迎您來公司進行考察 了解!