雜糧煎餅是一種傳統(tǒng)的小吃，由于其美味可口、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者 的喜愛。近年來，隨著人們對健康飲食的關(guān)注，雜糧煎餅的市場需求不斷增加， 因此，雜糧煎餅培訓(xùn)課程也受到了越來越多人的關(guān)注。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
2.現(xiàn)在廣大的人民群眾都在不斷的改變自己的生活和自己的消費習(xí)慣，并且現(xiàn)在 有越來越多的美食和飲品出現(xiàn)在廣大的人們的眼中，煎餅這種美食已經(jīng)是越 來越多的人所喜歡的了，特別是在晚上，每天去煎餅店的人更是絡(luò)繹不絕的。所 以開一家煎餅店的市場是有的。

　　項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點：基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時間，實踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

　　學(xué)習(xí)目標：快速掌握實用技能開店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學(xué)

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學(xué)

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。
雜糧煎餅要做出來好吃的口感，而其中的主要是的關(guān)鍵就是在于食材的搭配，而 且在粗糧口感粗，在加上黃豆面，通過谷豆而去相結(jié)合，而這不僅是有助于改善 雜糧煎餅的口感，而且還能促進蛋白質(zhì)的互補，而且在加上牛奶，進一步對粗糧 的口感進行改善，后再加點糯米粉，做出來的餅就比較軟糯了，口感非常好。

雜糧煎餅是一種傳統(tǒng)的小吃，由于其美味可口、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者 的喜愛。近年來，隨著人們對健康飲食的關(guān)注，雜糧煎餅的市場需求不斷增加， 因此，雜糧煎餅培訓(xùn)課程也受到了越來越多人的關(guān)注。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

　　2、煎餅畫圓的技術(shù)手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準備時間比較長，需提前預(yù)約。
那么按照一套五塊錢，平均每天按照一百套計算，一個月做三十天，則一個月營 收一萬五千塊;燃氣大約一個月四罐，就是400元;雞蛋就算每天100個，那么一個 月是3000個，大約375斤，約1125元;油條每天一百根，一個月1500元;面糊價格 相對穩(wěn)定，按照經(jīng)典的十三三二配方計算，小米綠豆黃豆只進磨好的粉，算上面 粉，成本大約是1850元;調(diào)味料、咸菜、食用油，以及包裝袋差不多是500元。

這樣算下來，物料成本是5750，由此得到毛利9250元。