香辣蝦作為一道汁濃、麻辣味濃，并且肉質(zhì)較為緊韌爽脆的名菜。一開始的香辣蟹，再到現(xiàn)在所衍生出來(lái)的香辣蝦、香辣田螺等美食，這些也都在大江南北成為餐桌上的寵兒，哪怕是外省人也都一致認(rèn)為那些不能吃辣的廣東人，也開始慢慢的變的大張旗鼓地吃起香辣料理來(lái)。而香辣蝦屬于渝派川菜的美食，而在炒制時(shí)加上多種香料，不僅味道獨(dú)特，色澤鮮艷，還讓人回味無(wú)窮。
其實(shí)就各位經(jīng)營(yíng)者們?cè)谌ミx擇香辣蝦火鍋店的時(shí)，那么就要根據(jù)自己所開的香辣蝦火鍋店的實(shí)際情況而來(lái)進(jìn)行考慮，同時(shí)還要看自己香辣蝦火鍋店內(nèi)的資金情況是否滿足高顧客的群體需求，同時(shí)還要香辣蝦火鍋店看周邊顧客的群體都是什么樣的類型。不過(guò)就按照當(dāng)前香辣蝦火鍋店在市場(chǎng)上的發(fā)展情況來(lái)看，香辣蝦火鍋店所面向的大多都是普通顧客，可以以平價(jià)香辣蝦火鍋店而為主即可。
其實(shí)制作香辣蝦火鍋其在選料方面是很關(guān)鍵的，而蝦要選用新鮮的，可用活明蝦或是基圍蝦的，可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄、蝦腦少，肉飽滿的，因?yàn)槠ず駝t炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉目太費(fèi)油，而肉不飽滿的炸出來(lái)發(fā)柴。而香辣蝦火鍋通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。而精髓在于肉質(zhì)和炒制時(shí)多加特制香料來(lái)調(diào)和，同時(shí)也能添入自己喜愛的食材。
開家香辣蝦火鍋店，店鋪對(duì)之后的宣傳活動(dòng)同樣是不可少的，而宣傳也是有利于香辣蝦火鍋店來(lái)提高聲望度的，從而來(lái)讓顧客對(duì)管理者開香辣蝦火鍋店有個(gè)好印象。而開店做宣傳的方式有很多，香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們來(lái)充分的利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行店面宣傳，如建立香辣蝦火鍋店的公眾號(hào)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷是很重要的，這樣方能為香辣蝦火鍋店留住更多消費(fèi)者，吸引到更多顧客到香辣蝦火鍋店內(nèi)品嘗美食。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
開家香辣蝦火鍋店，店鋪對(duì)之后的宣傳活動(dòng)同樣是不可少的，而宣傳也是有利于香辣蝦火鍋店來(lái)提高聲望度的，從而來(lái)讓顧客對(duì)管理者開香辣蝦火鍋店有個(gè)好印象。而開店做宣傳的方式有很多，香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們來(lái)充分的利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行店面宣傳，如建立香辣蝦火鍋店的公眾號(hào)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷是很重要的，這樣方能為香辣蝦火鍋店留住更多消費(fèi)者，吸引到更多顧客到香辣蝦火鍋店內(nèi)品嘗美食。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
開香辣蝦火鍋店還有一點(diǎn)不可被忽略到的一點(diǎn)就是選址。和眾多的香辣蝦火鍋店一樣，選址的好壞都是會(huì)直接的影響著香辣蝦火鍋店在之后的生意的發(fā)展，但各位香辣蝦火鍋店在去進(jìn)行選址時(shí)，并不能單純的認(rèn)為，只有多的位置才有利于香辣蝦火鍋店在之后的發(fā)展，若是說(shuō)多，但沒有合適自家香辣蝦火鍋店的消費(fèi)群體，那么香辣蝦火鍋店同樣是很難發(fā)展起來(lái)的，所以各位在經(jīng)營(yíng)香辣蝦火鍋店前做好仔細(xì)考察。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
很多新手想要開好家香辣蝦火鍋店，想要了解新手那么要給該如何進(jìn)行香辣蝦火鍋店在之后的經(jīng)營(yíng)。總的而言，香辣蝦火鍋店在經(jīng)營(yíng)上并非是件簡(jiǎn)單的事情，創(chuàng)業(yè)者在香辣蝦火鍋店的經(jīng)營(yíng)前，要為香辣蝦火鍋店選擇在那些適合的開店的位置，從而為香辣蝦火鍋店設(shè)計(jì)出裝修風(fēng)格，學(xué)習(xí)些香辣蝦火鍋店在管理方面的經(jīng)驗(yàn)等等，下面這就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹下相關(guān)的新手開香辣蝦火鍋店的相關(guān)事宜。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
香辣蝦店成本利潤(rùn)的分析有租金、人工、水電。而每月租金在1萬(wàn)左右，三到五名員工，以員工工資3千來(lái)算，水電費(fèi)差不多在5千，原料生產(chǎn)成本在8千，在經(jīng)營(yíng)成本上大約在4萬(wàn)一個(gè)月。香辣蝦店利潤(rùn)分析，香辣蝦店在人群聚集的地方去開業(yè)，每天一般是約100份，一般在中午營(yíng)業(yè)收入，4000元的收入，每月營(yíng)業(yè)收入可達(dá)到12萬(wàn)元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
對(duì)于新手而言，自己創(chuàng)建香辣蝦火鍋店的品牌來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)還是件較為困難的事。所以創(chuàng)業(yè)者們?cè)谶x擇進(jìn)行香辣蝦火鍋店的品牌合作時(shí)，在開店后能夠享受到合作總部所提供的一系列援助。如，合作總部能為香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們選擇適合的開店位置，為創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)香辣蝦火鍋店在之后的裝修風(fēng)格，他是為香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們來(lái)做好產(chǎn)品宣傳等。這樣香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們會(huì)更加輕松的來(lái)進(jìn)行香辣蝦火鍋店的經(jīng)營(yíng)。
其實(shí)就在蝦當(dāng)中有著很高的食療以及和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而其還有蒸、炸等等做法，并可以還能用于中藥材。而蝦當(dāng)中含有著豐富的鎂，而鎂對(duì)心臟活動(dòng)有一定的調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護(hù)心血管，能減少血液中膽固醇含量，還是防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。無(wú)辣不歡的者們有福了，這次的香辣鮮蝦鍋，鮮香彌漫，味醇入心香辣爽口。
