瘦肉丸這一美食相信不少人都有吃過把，其實就瘦肉丸這一美食其實就是用豬肉的后腿肉，在加上配料以及和湯，那味道簡直是絕絕子。瘦肉丸，這道傳統(tǒng)的特色小吃，而其主要是以其鮮嫩多汁、口感爽滑而深受食客們的喜愛和歡迎。尤其瘦肉丸的獨特的制作方面的工藝以及和技巧，更是讓這瘦肉丸這一美食小吃充滿魅力。在品嘗瘦肉丸時，簡直就是一次美妙的味覺之旅。當滑溜溜的瘦肉丸呈現(xiàn)在眼前時，看著就已然是令人垂涎欲滴了。

　　　　其實就瘦肉丸店在剛開業(yè)時，能夠利用瘦肉丸店內產(chǎn)品價格方面的優(yōu)勢而來吸引消費者到店用餐品嘗，如瘦肉丸店在開業(yè)的當天推出菜或是消費滿多少金額就會送菜的活動，而瘦肉丸店這樣也才能有吸引力。不過考慮到瘦肉丸店的成本問題，要限制好參加活動的數(shù)量，以免瘦肉丸店在之后出現(xiàn)消費者多店鋪虧損嚴重的情況。所以瘦肉丸店在做采用方案時，要控制好成本。

　　瘦肉丸作為一種風靡于溫州大小街頭的老顧客，也稱瘦肉羹。而瘦肉丸由于其其口味的鮮美，純正，從而深受當?shù)厝嗣竦南矚g。在當細長的肉羹劃入到滾燙的水中，立即浮上來，在潔白當中而略帶微紅，在味道上很是鮮美，也很是有嚼勁，而就瘦肉丸的湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全，更是美味可口。而就對于這樣的美味的瘦肉丸，在制作上的手法卻是十分簡單的。

　　　　其實開好家瘦肉丸店確實是要去做適當宣傳的，也有很多人表示自己對瘦肉丸店并不了解，甚至是沒了解到瘦肉丸店的宣傳手法，但卻是能經(jīng)常看到門庭若市的情況出現(xiàn)，關鍵還是因為這瘦肉丸店的宣傳是相對的。而在瘦肉丸店的宣傳過程當中會找到目標消費者，并對其進行宣傳，要求瘦肉丸店要了解到自己的市場，在了解瘦肉丸店的市場之后找準相應顧客進行推廣。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　選址作為老生常談的一個話題，尤其是對于合作瘦肉丸店而言，選址在方法上似乎并不復雜，由于合作總部會提供相對可靠且有效的建議。但是瘦肉丸店的經(jīng)營者還要注意不得盲從，并要瘦肉丸店的經(jīng)營者有屬于自己的想法。不少人喜歡看，認為大就是好的位置，并在瘦肉丸店的經(jīng)營者沒做任何對比以及和計劃前，就盲目任為能給自己所以開的瘦肉丸店帶來幫助。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　就現(xiàn)如今開瘦肉丸店的越來越多，每家瘦肉丸店在發(fā)展上有著相似處，所以有人抱怨瘦肉丸店內的生意越來越難做，因為瘦肉丸店的同質化逐漸嚴重后，不少顧客也不知該如何進行用餐。若是想要瘦肉丸店避免這樣的問題的出現(xiàn)，那么在開瘦肉丸店的過程中需要學會適當?shù)姆治鍪袌觯⒑侠淼闹贫ǔ稣麄€的瘦肉丸店的運營方案，這樣在開瘦肉丸店的過程中會相對簡單些，避免同質化越發(fā)嚴重。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　瘦肉丸的店一般都是將其開在小區(qū)，商場，超市，步行街等等集中的位置。一般一份瘦肉丸在18元左右，每日可賣120份左右，日銷售額在2160元左右;月銷售差不多在64800元左右;扣除每月的成本開銷，月純利在39800左右，并且瘦肉丸在制作上很是簡單快捷，不僅用料成本小，還是個賺錢開店好的項目!以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。

　　　　人們在開瘦肉丸店的過程中往往想的簡單，只要這家瘦肉丸店能給自己帶來收益，那么瘦肉丸店的儲備資金的準備不需太多。在開瘦肉丸店前常見的心態(tài)，但要想開好家瘦肉丸店這個問題并不簡單，經(jīng)營者要有部分資金，并要在瘦肉丸店開業(yè)前后預留出運轉資金。哪怕是聲名大噪的瘦肉丸店，在短期內資金無法回轉，但是瘦肉丸店也要有流動資金，在這個過程中是不可忽視的。

　　其實就對于瘦肉丸這一美食的營養(yǎng)元素也很是的，不但有蛋白，同時也有很多的碳水化合物化合物是很合適老年人以及和小孩去服用的。但是，針對減肥的朋友而言，瘦肉丸的熱量也還是比較高的，建議吃發(fā)熱量低的雞脯肉。而就瘦肉丸美食一般是用豬里脊肉或后臀尖的瘦肉從而制作的。而肉丸泛是指以切碎了肉類而主從而做成的美食，通常是由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成的美食，通過薄皮包裹，讓肉質更加鮮嫩可口。