還有大家需要采購燒烤店鋪需要的食材，燒烤產(chǎn)品主要就是吃食材的，食材的種 類一定要足夠豐富，質(zhì)量一定要好、要新鮮，才能夠滿足更多消費(fèi)者的需求。所 以大家在采購的時(shí)候一定要選擇一個(gè)比較好的購-渠道，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全才可 以。
　我們所傳授的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都是當(dāng)今市場上較為流行的熱門項(xiàng)目，適合在全國范圍內(nèi)開展，多元化經(jīng)營，即可開店，又可做流動(dòng)性擺攤，小本經(jīng)營是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

如何開一家燒烤店?現(xiàn)在餐飲市場上喜歡吃燒烤的人非常多。尤其在夏天的時(shí)候 ，大家晚上出門散步不難發(fā)現(xiàn)有很多人都會(huì)在燒烤攤門口就著啤酒吃燒烤，非常 享受，并且燒烤店鋪的數(shù)量也呈現(xiàn)出了直線上升的趨勢。那么新人在開燒烤店的 時(shí)候一定要注意開店的流程，以下幾步必不可少，下面就來為大家在分析一下。

　　【燒烤項(xiàng)目介紹】

　　項(xiàng)目名稱：燒烤、烤串

　　培訓(xùn)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開課類型：滾動(dòng)開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
還有這里要提醒大家的是店鋪取的名字一定不能夠太過于復(fù)雜或者是拗口，雖然 說這樣比較有特色，但是可能很多消費(fèi)者想半天也想不起來，久而久之就會(huì)忘掉 自己的店鋪，自然也就吸引不到更多的人。

　　燒烤是一項(xiàng)非常受歡迎的活動(dòng)，無論是在家庭聚會(huì)還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡單的事情，需要有一定的技巧和知識(shí)。
一般來說，燒烤店面向的都是大眾消費(fèi)，可以開在學(xué)校周圍或者是居民區(qū)附近， 這里的量比較豐富并且穩(wěn)定，可以讓自己的店鋪獲得一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學(xué)員學(xué)習(xí)配方的制作技術(shù)以及燒烤的操作手法，讓學(xué)員做出的燒烤吃起來可口鮮美。

在開燒烤店之前，要對(duì)意向店址附近和當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行調(diào)查，這樣做的目的是為了 考察周圍量大不大?同行業(yè)競爭力激烈不激烈?然后做一個(gè)開店的可行性分析 ，做好分析以后就可以確定店鋪的位置了。