包子這一美食頂著一副圓潤(rùn)且很是可愛的外表，卻也是意外的成為了統(tǒng)一南北地區(qū)的早餐江湖當(dāng)中的“龍頭老大”。而據(jù)說相傳包子這一美食是諸葛亮發(fā)明的，而包子正式登場(chǎng)時(shí)是在五代時(shí)期，到了宋代也才算是正式有了“包子”一名。而包子這一美食的獨(dú)特處在于其可以包容萬物，而就在大江南北的人們總是可以將各種的時(shí)令生鮮都給包入小小的面皮當(dāng)中，同時(shí)也賦予了其百般滋味。而在包子這一美食的江湖當(dāng)中，可謂是多有紛爭(zhēng)的，南北各地都有不同風(fēng)味的口感，每種都有其忠實(shí)粉絲。
既然有很多消費(fèi)者都說到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗(yàn)感上比較差，那么這是個(gè)包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應(yīng)要按照消費(fèi)者的口味搭配，不過要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中照顧到每位消費(fèi)者的需求。有愛吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點(diǎn)，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
包子作為一種發(fā)面美食，而包子是要通過酵母發(fā)酵而來產(chǎn)生氣體，從而使面團(tuán)膨脹，時(shí)其變得松軟可口。而就酵母發(fā)酵這是需要有一定溫度以及和濕度而作為條件的，若是提前發(fā)面，那么是很容易導(dǎo)致制作包子的面團(tuán)發(fā)酵過度，從而產(chǎn)生酸味，從而影響到包子口感。此外，若是提前發(fā)面時(shí)間是也不可掌控的，若是放置時(shí)間過長(zhǎng)，這還會(huì)使面團(tuán)變干、變硬或長(zhǎng)霉。因此，為了可以保證包子的口感以及和衛(wèi)生，不能提前發(fā)面。
經(jīng)營(yíng)開包子店是有著很多的注意事項(xiàng)，而在這其中一個(gè)要注意到的事項(xiàng)是不能選錯(cuò)位置的。開過包子店的人都知道地址對(duì)開店的重要性，有時(shí)包子店的位置選錯(cuò)了那么可能會(huì)直接影響到后期經(jīng)營(yíng)，甚至是會(huì)影響到包子店的生意好壞。所以，經(jīng)營(yíng)者在選市址時(shí)要慎重，要包子店去現(xiàn)場(chǎng)去做充分的考察，才能下定決定，一旦包子店的經(jīng)營(yíng)者瞅準(zhǔn)了，就要快速下手。
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
開包子店除了要注意好選址方面的問題，同時(shí)還要注意好包子店內(nèi)的產(chǎn)品在特色方面的問題。若是一家包子店的自身沒有特色的話，這對(duì)消費(fèi)者而言是對(duì)顧客沒致命吸引力的。哪怕是這家包子店在營(yíng)銷上做得好，這也是只能營(yíng)造一時(shí)噱頭，對(duì)顧客產(chǎn)生吸引力，是沒法對(duì)包子店內(nèi)的顧客產(chǎn)生長(zhǎng)久的吸引力。因此，開包子店要使自身的產(chǎn)品有特色。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
開包子店除了要注意好選址方面的問題，同時(shí)還要注意好包子店內(nèi)的產(chǎn)品在特色方面的問題。若是一家包子店的自身沒有特色的話，這對(duì)消費(fèi)者而言是對(duì)顧客沒致命吸引力的。哪怕是這家包子店在營(yíng)銷上做得好，這也是只能營(yíng)造一時(shí)噱頭，對(duì)顧客產(chǎn)生吸引力，是沒法對(duì)包子店內(nèi)的顧客產(chǎn)生長(zhǎng)久的吸引力。因此，開包子店要使自身的產(chǎn)品有特色。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
經(jīng)營(yíng)開包子店是有著很多的注意事項(xiàng)，而在這其中一個(gè)要注意到的事項(xiàng)是不能選錯(cuò)位置的。開過包子店的人都知道地址對(duì)開店的重要性，有時(shí)包子店的位置選錯(cuò)了那么可能會(huì)直接影響到后期經(jīng)營(yíng)，甚至是會(huì)影響到包子店的生意好壞。所以，經(jīng)營(yíng)者在選市址時(shí)要慎重，要包子店去現(xiàn)場(chǎng)去做充分的考察，才能下定決定，一旦包子店的經(jīng)營(yíng)者瞅準(zhǔn)了，就要快速下手。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)開家包子店而利潤(rùn)還是很高的，一個(gè)包子的很多地區(qū)的價(jià)格在1.5元，若是能賣出去600個(gè)包子，那么的營(yíng)業(yè)額在900上下，而包子的利潤(rùn)一般有1元錢，也就是說你有600元的收入，一個(gè)月的收入在18000元上下，除去房租和水電費(fèi)等等，一般來說一個(gè)月還能夠剩下一萬左右的利潤(rùn)。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
既然有很多消費(fèi)者都說到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗(yàn)感上比較差，那么這是個(gè)包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應(yīng)要按照消費(fèi)者的口味搭配，不過要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中照顧到每位消費(fèi)者的需求。有愛吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點(diǎn)，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
包子這一美食作為一種飽腹感很強(qiáng)的主食。而由于包子在制作上比較簡(jiǎn)單，在口味上也是多樣化的，之后便于民間流傳開來，從而成為人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中不可或缺的美食。而根據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，就現(xiàn)如今的包子在我國(guó)大概約有100多種，可以說是百花齊放。而包子從古流傳至今， 隨著我國(guó)每個(gè)地方人們的喜好不一樣，它的餡料及外形也不一樣。
