選好門面后，就要開始進(jìn)行產(chǎn)品了。以開一家300平方米的特色飯店為例。一種比較的做法是跟牢一個(gè)城市的美食流行大趨勢。比如三年前砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達(dá)到50%，凈利也有30%-35%。

炒雞架詳細(xì)課程介紹：

項(xiàng)目名稱：網(wǎng)紅炒雞架

課程內(nèi)容：五香炒雞架、香辣炒雞架、甜辣炒雞架;

上課時(shí)段：周一到周日：9：00——5：00;

課程價(jià)格：請?jiān)儐柨头蠋焾?bào)價(jià)、優(yōu)惠價(jià)格;

開班時(shí)間：滾動(dòng)開班、隨到隨學(xué)、一對一培訓(xùn)班

優(yōu)惠價(jià)格：請咨詢

課程亮點(diǎn)：專業(yè)的技術(shù)部老師親自授課、學(xué)員實(shí)操動(dòng)手練習(xí);

其他項(xiàng)目：另有特色小吃、面食、快餐、火鍋等;
大多數(shù)小吃店老板過去都是外行，他們中的大多數(shù)都是坐在辦公桌前的上班族。因此，在決定做生意時(shí)，他們必須盡力調(diào)整心態(tài)。以顧客為中心，盡力滿足顧客的需求。小吃店主要包括售前服務(wù)和現(xiàn)場服務(wù)。售前服務(wù)是指小吃店為消費(fèi)者提供固定場所的服務(wù)。現(xiàn)場服務(wù)是指小吃店為消費(fèi)者提供的一系列服務(wù)。所有現(xiàn)場服務(wù)都是為了一家小吃的經(jīng)營。表現(xiàn)出誠實(shí)，勤勞，可靠，價(jià)格明確，在就餐者中建立良好聲譽(yù)。

如果您想開一家屬于自己的餐飲小吃店，想從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)那么不妨來公司實(shí)地的來考察一下，如果說沒有太大的本錢的話建議咱們可以從小的開始做起，生意好了再增加項(xiàng)目或者擴(kuò)大，如果您對于開店或者項(xiàng)目有什么問題或者疑問可以隨時(shí)的詢問小遍給您做一些推薦以及介紹等等;

顧客。地方小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的上是老少皆宜，沒有具體的顧客角色，因此開小吃店對很多餐飲小白來說是個(gè)好選擇。

我公司是一家專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)教學(xué)服務(wù)的機(jī)構(gòu)的，專業(yè)教學(xué)各種特色小吃、網(wǎng)紅小吃、面點(diǎn)面食、快餐、火鍋等餐飲項(xiàng)目的技術(shù)教學(xué)，核心的配方都是無保留的教學(xué)的，學(xué)習(xí)期間師傅手把手教學(xué)學(xué)員都真材實(shí)料的立上手操作練習(xí)，并重復(fù)的的練習(xí)實(shí)操，無時(shí)間的規(guī)定隨到隨學(xué)的模式!
店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多的在于設(shè)計(jì)。有時(shí)候，花不多的錢設(shè)計(jì)出一堵泥巴墻，來體現(xiàn)自己的土家菜，反倒很能吸引顧客。去年以來，出現(xiàn)了一些精致裝修的小餐館，生意做得不錯(cuò)，很大程度上是環(huán)境勝人一籌。