手抓餅這一美食是從蔥抓餅所演變而來的，主要起源于臺(tái)灣地區(qū)。對(duì)于那些新鮮出爐后的手抓餅，呈現(xiàn)出千層百疊，層如薄紙的形狀，食用時(shí)用手抓之，面絲千連，外層金黃酥脆，內(nèi)里柔軟白嫩，配上雞蛋刷上愛吃的醬，趁熱吃上一大口，香酥軟嫩，老少皆宜。手抓餅作為一個(gè)很是傳統(tǒng)的特色小吃以及和早餐，不論南北方，都有不少人的早餐是手抓餅。

　　　　我想大家都知道手抓餅店內(nèi)的生意是否好，這是和手抓餅店的選址有很大關(guān)系的。對(duì)于那些沒有經(jīng)驗(yàn)的手抓餅店的新手而言，不知要從哪方面來考究手抓餅店所在的位置是好是壞，建議手抓餅店的經(jīng)營(yíng)者提前觀察這個(gè)位置的客流，只有手抓餅店了解的越多才能越發(fā)清楚合適吧手抓餅店開在哪。此外手抓餅店的在選址時(shí)不可選那些房租太貴的位置，以免手抓餅店在后期出現(xiàn)付不起房租的情況。

　　常常被那些簡(jiǎn)單卻令人滿足的美食而所吸引的，而其中的手抓餅無疑是很是備受大眾歡迎的選擇。手抓餅這一美食的魅力在于其中的千變?nèi)f化的組合。而其中不論是雞蛋、香腸、培根、生菜還是土豆絲，只要想嘗試，所有喜歡食材都能和手抓餅這一餅而結(jié)合，畢竟萬物皆可“卷”。而其中加入青椒和生菜作為蔬菜的加入不僅能有效的緩解油膩，還能讓整個(gè)手抓餅的口感更為清爽。

　　　　開設(shè)家手抓餅店其面積大了，這樣是能夠招待到更多消費(fèi)者，因此做好選址準(zhǔn)備是經(jīng)營(yíng)手抓餅店在前期的準(zhǔn)備的方面。而手抓餅店去進(jìn)行選址不單是找店，尤其是手抓餅店，好的位置的人氣自然會(huì)高上不少的，并且到手抓餅店內(nèi)用餐的顧客也越發(fā)的多。若是將手抓餅店開在離主干道不近且偏僻位置，手抓餅店內(nèi)的自然會(huì)少，可以到手抓餅店內(nèi)用餐的顧客也就更少了。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　開家手抓餅店如何才能把握好成本是很重要的，對(duì)于那些手抓餅店的新手而言，對(duì)于這點(diǎn)是很難掌控的，若是一個(gè)不小心那么可能會(huì)造成花了錢還影響到手抓餅店的經(jīng)營(yíng)狀況，這樣就等于手抓餅店搬起了石頭砸了自己的腳。所以就手抓餅店的經(jīng)營(yíng)新手而言，要在手抓餅店在開業(yè)前做好資金規(guī)劃，要手抓餅店的經(jīng)營(yíng)者不能花錢大手大腳，控制好手抓餅店的成本，有利于手抓餅店的正常的營(yíng)業(yè)。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　我想大家都知道手抓餅店內(nèi)的生意是否好，這是和手抓餅店的選址有很大關(guān)系的。對(duì)于那些沒有經(jīng)驗(yàn)的手抓餅店的新手而言，不知要從哪方面來考究手抓餅店所在的位置是好是壞，建議手抓餅店的經(jīng)營(yíng)者提前觀察這個(gè)位置的客流，只有手抓餅店了解的越多才能越發(fā)清楚合適吧手抓餅店開在哪。此外手抓餅店的在選址時(shí)不可選那些房租太貴的位置，以免手抓餅店在后期出現(xiàn)付不起房租的情況。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　就現(xiàn)在手抓餅店在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)壓力也都在日益的激烈，而手抓餅店若是想要留住更多的顧客們，那么就要手抓餅店來定期的開展促銷活動(dòng)，從而來讓手抓餅店內(nèi)的顧客在品嘗到產(chǎn)品的同時(shí)還能感到實(shí)惠。而手抓餅店的促銷活動(dòng)的開展同樣是有一定方法以及和技巧的，而只有手抓餅店的經(jīng)營(yíng)者們不能去盲目的通過降價(jià)方式而來吸引顧客，同時(shí)也能夠選擇進(jìn)行產(chǎn)品相結(jié)合的方式做營(yíng)銷。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)。

　　手抓餅這一美食根據(jù)消費(fèi)者的需要，有這多重口味，一般在5-8元左右一個(gè)，而其有利潤(rùn)有50%以上。以每日做100個(gè)手抓餅而為例，面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費(fèi)在50元，成本總共210元。我們以每個(gè)按平均售價(jià)6元 ，每天賣600元，每日利潤(rùn)390元，月收入1萬元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

　　　　我想大家都知道手抓餅店內(nèi)的生意是否好，這是和手抓餅店的選址有很大關(guān)系的。對(duì)于那些沒有經(jīng)驗(yàn)的手抓餅店的新手而言，不知要從哪方面來考究手抓餅店所在的位置是好是壞，建議手抓餅店的經(jīng)營(yíng)者提前觀察這個(gè)位置的客流，只有手抓餅店了解的越多才能越發(fā)清楚合適吧手抓餅店開在哪。此外手抓餅店的在選址時(shí)不可選那些房租太貴的位置，以免手抓餅店在后期出現(xiàn)付不起房租的情況。

　　在制作手抓餅時(shí)是很簡(jiǎn)單的，而其主大多都是面粉跟鹽和油。若是正宗手抓餅的油量太少的話也是不好吃的，吃起來比較發(fā)干，也不會(huì)起酥。而手抓餅這一美食的特點(diǎn)就是表皮酥皮，內(nèi)里筋道柔軟，直接食用會(huì)有淡淡咸味，手抓餅還有一個(gè)亮點(diǎn)就是里面的層次很豐富。。而若是想要手抓餅的層次豐富在做法上很多。有疊來疊去的同時(shí)還有卷來卷去的。