在基礎(chǔ)班學(xué)習(xí)石鍋菜技術(shù)要學(xué)幾天-2小時(shí)搞定

 

　　作為石鍋菜店同時(shí)也是服務(wù)行業(yè)，經(jīng)營者若是想要經(jīng)營管理好它，那么就要石鍋菜店從服務(wù)方面而入手。畢竟現(xiàn)在人們也都很關(guān)注到石鍋菜店內(nèi)的用餐服務(wù)，若是石鍋菜店的服務(wù)做不到位，且態(tài)度惡劣的話，這是會(huì)引起石鍋菜店內(nèi)的消費(fèi)者們的反感，對(duì)石鍋菜店的生意會(huì)產(chǎn)生不好影響。所以這就要石鍋菜店的經(jīng)營者們重視起來。那么，石鍋菜店在經(jīng)營和管理時(shí)就要在服務(wù)上要注意到方面。

 

　　若是石鍋菜店內(nèi)的顧客的產(chǎn)品在食材當(dāng)天售完了，那么石鍋菜店內(nèi)的工作人員就要通知消費(fèi)者更換其他產(chǎn)品。千萬不能等消費(fèi)者催了再告知顧客，這樣是會(huì)很容易引起石鍋菜店內(nèi)的消費(fèi)者們的不滿。其次就是石鍋菜店內(nèi)的顧客在點(diǎn)菜時(shí)要保證字跡清晰，不能寫的太亂以免石鍋菜店在之后出現(xiàn)不必要的差錯(cuò)。此外消費(fèi)者在點(diǎn)餐時(shí)，石鍋菜店內(nèi)的工作人員可以多向消費(fèi)者仔細(xì)的介紹菜單上的內(nèi)容。

 

　　若是到石鍋菜店內(nèi)用餐的顧客有孩子的話，那么就要石鍋菜店內(nèi)的工作人員來及時(shí)的為顧客提供寶寶椅。同時(shí)石鍋菜店內(nèi)的工作人員在上菜前要檢查好產(chǎn)品內(nèi)是否有無異物。避免消費(fèi)者出現(xiàn)投訴的情況，使石鍋菜店內(nèi)的消費(fèi)者可以吃滿意放心。然后就是在石鍋菜店內(nèi)用餐的顧客，石鍋菜店內(nèi)的工作人員要及時(shí)收拾桌面上的食物垃圾，給消費(fèi)者創(chuàng)造出干凈的用餐環(huán)境，增加石鍋菜店內(nèi)消費(fèi)者的滿意度。

 

　　……聯(lián)系我的前20名有優(yōu)惠學(xué)項(xiàng)目送項(xiàng)目……

 

　　培 訓(xùn)　　項(xiàng) 目： 石鍋菜項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)

 

　　培 訓(xùn)　　內(nèi) 容： 石鍋千葉豆腐、五花肉干豆角、石鍋鴨血、石鍋豆腐、石鍋腐竹、石鍋花甲、石鍋魷魚、石鍋蝦、石鍋豬腳、石鍋西蘭花、石鍋茶樹菇、石鍋雞蛋、石鍋雞肉、石鍋茄子、石鍋金針菇、石鍋娃娃菜、石鍋方便面。

 

　　培 訓(xùn)　　費(fèi) 用： 請(qǐng)咨詢?cè)诰€老師，或是到公司進(jìn)行面談

 

　　培 訓(xùn)　　時(shí) 間： 隨到隨學(xué)從不限制學(xué)員的時(shí)間，學(xué)習(xí)的時(shí)間可以能會(huì)有些長(zhǎng)，應(yīng)為要教授你石鍋菜全套技術(shù)，每一位學(xué)員學(xué)會(huì).

 

　　住 宿　　問 題： 應(yīng)考慮到學(xué)員的位置可能距離遠(yuǎn)所以培訓(xùn)中心提供住宿，統(tǒng)一安排!培訓(xùn)中心提供住宿，統(tǒng)一安排!

 

　　咨 詢　　老 師： 王老師(偷偷告訴你們，咨詢你們王老師有優(yōu)惠哦!!!)

 

　　培 訓(xùn)　　地 址： 北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

 

　　培 訓(xùn)　　方 式： 老師一對(duì)一指導(dǎo)手把手教學(xué)，隨到隨學(xué).從材料到成品.親自動(dòng)手實(shí)踐.現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí).

 

　　培 訓(xùn)　　優(yōu) 勢(shì)： (1)授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，將毫無保留的傳授給學(xué)員。

　　(2)供食宿，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。 (3)您在以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請(qǐng)教，甚至可以二次學(xué)

 

　　以上幾點(diǎn)就是為大家所分析的在經(jīng)營石鍋菜店時(shí)服務(wù)細(xì)節(jié)，望各位石鍋菜店的經(jīng)營者們可以重視起來。同時(shí)石鍋菜店的經(jīng)營者還要在管理時(shí)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，看自己所開的石鍋菜店還存哪些問題，并要石鍋菜店去及時(shí)解決。同時(shí)石鍋菜店的經(jīng)營者還要多加學(xué)習(xí)，把所學(xué)習(xí)知識(shí)靈活的運(yùn)用到石鍋菜店內(nèi)中，這樣方能使石鍋菜店的生意變得越發(fā)紅火，并能贏得更多到石鍋菜店內(nèi)用餐的顧客們的認(rèn)可和信賴。

 

　　項(xiàng)==目==種==類：早點(diǎn)系列--面點(diǎn)系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點(diǎn)系列--烤肉系列等!

 

　　開店所需要的設(shè)備如烹調(diào)設(shè)備：小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。調(diào)理設(shè)備：工作臺(tái)、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。洗滌設(shè)備：洗手池、水池、消毒柜、開水器。廚房電器：冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。排煙設(shè)備：風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等