木桶飯作為現(xiàn)代健康養(yǎng)生餐飲的代表，自然是很受人們的推崇，這就是您選擇開木桶飯店的首要理由，而且木桶飯的出現(xiàn)，也是是基于現(xiàn)代人們的健康養(yǎng)生核心理念，為消費者們帶來佳的經(jīng)典之選的同時，還可以輕松掀起美食風暴，

我公司北京品味軒是一家專門從事餐飲行業(yè)的一家機構(gòu)，有各種的特色小吃類、面食類、火鍋類、快餐類、韓餐類、美食類等等種類相對豐富的，餐飲經(jīng)營可大可小，都說餐飲無小事，不管您是開大飯店還是小店也有著非常多的種類選擇的，尤其是對于一些剛剛接觸餐飲小吃行業(yè)的人來說，要學習的東西是非常的多的，今天就與北京品味軒餐飲公司小程老師一起來了解一下吧！

木桶飯是大家非常喜歡的一種快餐，選擇合作木桶飯是一個非常好的創(chuàng)業(yè)項目，不僅是因為木桶飯配方特，口味在很多的快餐中也是比較好的，而且還具有完備的技術(shù)體系，當然同樣的成本和原料不同的品牌合作店做出來木桶飯的口味也是不一樣的。

對于現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們來說小編叮囑下大家，因為現(xiàn)在人們生活水平的提高人們對于就餐的環(huán)境要也不像之前了，我們不需要太豪華的裝修，但是我們要給顧客營造出干凈整潔的環(huán)境出來才可以的；這是給顧客的一個良好的印象的，干凈衛(wèi)生良好的視覺印象消費者們才會考慮二次消費的，這樣會提升回頭率以及對餐飲店的好感的；

想制作出美味無比的木桶飯，必然要掌握家的技藝和配方，這些當然不會輕易的外傳，如果自己自摸索的話，需要耗費大量人力財力，因此，方法就是選擇一個比較成功的木桶飯連鎖品牌申請合作，然后就可以復(fù)制其成功的管理模式和家的木桶飯技術(shù)，如此可以更順利快速的實現(xiàn)投資錢的目的。

培訓(xùn)教學授課課程詳情介紹：

項目課程：木桶飯

課程種類：炒豬肝、蒜臺臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉等等；

報價費用：詳情詢問客服老師獲取新的報價以及優(yōu)惠活動；

課程級別：創(chuàng)業(yè)班

課時周期：周一到周日；一般周期時間為2天-8天左右時間；

機構(gòu)信息：北京品味軒餐飲管理有限公司

一份木桶飯的利潤分析主要是根據(jù)原材料方面分析，材料有米、各種肉、蔬菜、調(diào)料等方面。

在經(jīng)營當中我們很不在意的一件事就是上菜的速度，尤其是一些快餐店的，如果上菜速度慢的話那么很多的顧客就會反感下次就來了；所以說我們的上菜速度也要保證好的，或者可以定一個上菜的時間規(guī)定，不要讓他們失去耐心，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩的一些心理的；

木桶飯是大家非常喜歡的一種快餐，選擇合作木桶飯是一個非常好的創(chuàng)業(yè)項目，不僅是因為木桶飯配方特，口味在很多的快餐中也是比較好的，而且還具有完備的技術(shù)體系，當然同樣的成本和原料不同的品牌合作店做出來木桶飯的口味也是不一樣的。

還有一個問題我相信許多開著餐飲店的老板們會遇到過，那就是明明門店的客流還算是比較不錯的，翻臺率也不錯但是客單卻大大降低不如從前了，利潤沒有增加反而出現(xiàn)下降的情況了，如果在經(jīng)營過程當中采取一些過多的讓利的話也許會獲得適得期反的，也會拉低客戶的單價的，我們想要讓利就要讓顧客感覺享受到，并且我們讓利的話是促使他下次消費的讓利模式這才是我們讓利較為好的方式的；

一袋5KG的大米市場價大概35元左右，這一袋米大概能做70份左右，品均每份大概是5毛，