主食面點(diǎn)種類(lèi)豐富,就好像餐飲行業(yè)中,您要一直去創(chuàng)新,一直去改進(jìn),然后才能給大家呈現(xiàn)出更好的食物,會(huì)有更多的客戶(hù)光顧,北京品味軒餐飲教學(xué)十余年,如果您對(duì)咱家主食面點(diǎn)的課程感興趣,北京品味軒隨時(shí)歡迎您前來(lái)考察與學(xué)習(xí)!
對(duì)于面點(diǎn)我想大家一定不會(huì)陌生了,可以說(shuō)我們每天都會(huì)面對(duì)各種面點(diǎn)食物,所以說(shuō)面點(diǎn)是一個(gè)市場(chǎng)需求量大的項(xiàng)目,從事面點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)開(kāi)店或者從事面點(diǎn)師工作都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇的,所以加入到面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)或者從事面點(diǎn)工作的人也越來(lái)越多,今天小編就與大家一起來(lái)詳細(xì)的聊一聊中式面點(diǎn)的課程;
美食業(yè)是很早就開(kāi)放的行業(yè),有不少美食企業(yè)一直在不斷涌進(jìn),對(duì)我國(guó)美食行業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的成分結(jié)構(gòu)、店內(nèi)工作人員的素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響,而面食就是我國(guó)的餐飲項(xiàng)目。
課程項(xiàng)目:中式面點(diǎn)、主食面點(diǎn)
面點(diǎn)內(nèi)容:饅頭、花卷、發(fā)糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、雞蛋餅、卷餅、土豆餅、手搟面、麻醬燒餅、椒鹽燒餅、糖火燒、咸味燒餅、原味燒餅、糖燒餅、油酥燒餅、豆沙燒餅、果醬燒餅、紫薯燒餅、灌湯包、水煎包、包子、小籠包、煎餃、鍋貼、蒸餃、各種肉素餡料大包子、醬汁肉包、三鮮包子、豬肉大蔥包子、韭菜雞蛋包子、豬肉茴香包子、豬肉香菇肉包、豬肉豆角包子、豬肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡蘿卜粉絲包子、白蘿卜粉絲包子、白菜肉包。
項(xiàng)目特點(diǎn):容易上手、受眾廣泛
課程級(jí)別:初級(jí)、創(chuàng)業(yè)級(jí)
培訓(xùn)周期:2-8天、不限制學(xué)員的時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止;
培訓(xùn)時(shí)間:隨到隨學(xué)
課程費(fèi)用:請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
搭配項(xiàng)目:中式面點(diǎn)、早點(diǎn)、燒餅等等;
機(jī)構(gòu)老師:程老師
機(jī)構(gòu)信息:北京品味軒餐飲管理有限公司
招聘渠道單一,在店門(mén)上貼一個(gè)招聘啟事,這里重點(diǎn)要轉(zhuǎn)變思路,盡量不要讓員工流失,如果流失了不分析原因,只想招人,這樣會(huì)陷入惡性循環(huán),你店里一直是新人,對(duì)你店面的服務(wù)、菜品的質(zhì)量都有很大影響,我們認(rèn)為你店能不能開(kāi)成功員工至少起到30%的作用,一直招新人不如提高老員工的福利待遇,比如增加休息時(shí)間、提供良好的住宿環(huán)境等,如果要招聘除了門(mén)店帖招聘啟事外,網(wǎng)絡(luò)招聘也是個(gè)不錯(cuò)的選擇
要說(shuō)到面點(diǎn)種類(lèi)可以說(shuō)是非常多的,是一個(gè)比較廣泛性的,例如有許多的學(xué)員會(huì)詢(xún)問(wèn)我,程老師有沒(méi)有一個(gè)人或者經(jīng)營(yíng)的比較容易上手好做的項(xiàng)目呢?今天給大家推薦的這個(gè)中式面點(diǎn)課程就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇的;非常的適合開(kāi)店,現(xiàn)在任何的一個(gè)小區(qū)的附近都會(huì)有面點(diǎn)廚房的或者說(shuō)是超市當(dāng)中都會(huì)有面點(diǎn)處廚房的窗口;
你開(kāi)頭家店的時(shí)候,你想到的不能只是掙錢(qián),因?yàn)橐患业陹赍X(qián)畢竟有限,更應(yīng)該重視開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的累計(jì),包括員工管理、客戶(hù)服務(wù)、店面促銷(xiāo)等等,只有這樣你才可以開(kāi)第二家、第三家,平時(shí)老板 應(yīng)該做的是培養(yǎng)核心員工(店長(zhǎng)),沒(méi)有好的員工開(kāi)第二家、第三家,只靠你自己一個(gè)人是非常困難的,在平時(shí)和員工的接觸當(dāng)中,要善于培養(yǎng)店長(zhǎng),發(fā)現(xiàn)一個(gè)好的員工,要積極安排事情讓他做,通過(guò)實(shí)踐把他培養(yǎng)成店長(zhǎng),老板只要負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)管理就可以了,在頭家投資收回之后,你就可以開(kāi)始尋找新的店面了。只要這樣通過(guò)開(kāi)店掙到百萬(wàn)才不是夢(mèng)想!
不管是在菜市場(chǎng)里還是在超市里還是在小區(qū)附近都會(huì)有主食面點(diǎn)的店的這也能看出中式面點(diǎn)也是一個(gè)比較深受消費(fèi)者們喜愛(ài)的一個(gè)項(xiàng)目;因?yàn)槊纥c(diǎn)和我們的生活息息相關(guān),沒(méi)有什么太大的難度只要掌握好技術(shù)把面點(diǎn)做好并且尋找到好的為止可以說(shuō)是非常好入門(mén)入手后個(gè)餐飲類(lèi)的行業(yè)項(xiàng)目;
面食店里的消費(fèi)環(huán)境是很干凈衛(wèi)生的,顧客可以在這樣干凈衛(wèi)生的環(huán)境下就餐,面食已經(jīng)問(wèn)世很多年了,現(xiàn)在已經(jīng)是很多人都知道的餐飲項(xiàng)目,不少顧客都認(rèn)準(zhǔn)了面食店,經(jīng)常來(lái)消費(fèi)。很多面食品牌的總部會(huì)派遣區(qū)域經(jīng)理定期巡視店面,了解合作店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,并對(duì)合作商遇到的問(wèn)題給予幫助解決。
主食廚房店的直觀感受,其實(shí)就現(xiàn)在隨著對(duì)于人們?cè)谙M(fèi)觀念上的不斷的改變,主食廚房店內(nèi)產(chǎn)品的附加值也都已經(jīng)不僅僅的局限于主食廚房店內(nèi)的口感以及和店鋪內(nèi)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)等,還有在主食廚房店內(nèi)在用餐環(huán)境上的感受,用餐視覺(jué)效果等。所以主食廚房店還要去注意店鋪內(nèi)的裝修搭配,主食廚房店內(nèi)的衛(wèi)生,從而給予顧客們的直觀感受舒心。