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　　正宗泡菜技術(shù)學(xué)習(xí)在哪-技術(shù)配方詳細(xì)解析

　　尋找到好的泡菜店：選擇一個地理位置好，并且交通狀況良好的位置。經(jīng)營者在選擇泡菜店的店鋪時也是要格外的注意周邊環(huán)境以及和自己的泡菜店的目標(biāo)客戶，從而來定位泡菜店要明確具體的客人，如學(xué)生、上班族、家庭或中好客戶等。另外，還要泡菜店的經(jīng)營者要考慮到和競爭對手之間的距離，以及該區(qū)域是否有足夠的客流。

　　制定泡菜店的菜單以及和營銷策略：需要泡菜店制定一套個人化的菜單，要工作人員根據(jù)顧客口味、喜好以及和流行的趨勢，從而來為泡菜店內(nèi)的消費者提供優(yōu)質(zhì)的美食體驗。同時，營銷策略也是成功開好家泡菜店的關(guān)鍵之一，制定促銷活動，以及發(fā)行泡菜店的優(yōu)惠券、禮品卡等等，以此而為泡菜店吸引到更多的消費者。

　　其實就泡菜店內(nèi)的管理質(zhì)量控制以及和泡菜店內(nèi)工作人員的培訓(xùn)也同樣是非常重要的。而泡菜店的經(jīng)營者除了要負(fù)責(zé)日常的經(jīng)營而來掌握財務(wù)，質(zhì)量和泡菜店內(nèi)的菜品等等方面的管理之外，還需要關(guān)注到泡菜店內(nèi)的消費者的反饋以及和體驗。同時還要泡菜店的經(jīng)營者培訓(xùn)具有專業(yè)技能的可靠員工，幫助泡菜店提升競爭力和經(jīng)驗。

　　泡菜店不僅是一種既有市場且很有潛力的泡菜店的產(chǎn)業(yè)。若是泡菜店的經(jīng)營者們能夠認(rèn)真的考慮經(jīng)營方向、選擇泡菜店、產(chǎn)品品質(zhì)、泡菜店內(nèi)的服務(wù)品質(zhì)和營銷策略等等要素，一定是能經(jīng)營一家成功的泡菜店。并且通過不斷的了解泡菜店的市場需求和優(yōu)化店鋪的經(jīng)營策略，從而能在激烈的泡菜店的競爭當(dāng)中樹立品牌口碑和經(jīng)營模式。

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　　培　訓(xùn)　時　間： 早9:00到晚5:00，學(xué)習(xí)時間自由。上班族學(xué)生周天班，隨到隨學(xué)。學(xué)會后，兩年內(nèi)可重新學(xué)習(xí)。

　　培　訓(xùn)　教　學(xué)： 1、北京品味軒餐飲管理有限公司建議所有學(xué)員先嘗后學(xué)，畢竟味道的好壞才是根本。書面了解不如實地品嘗。

　　2、為了食材的新鮮，需要品嘗的學(xué)員請?zhí)崆巴ㄖ?　　3、北京品味軒餐飲管理有限公司實行一費制，中途不再收任何費用。

　　培　訓(xùn)　內(nèi)　容： 泡菜的腌制、辣白菜醬料的制作、醬料涂抹手法。種類：辣白菜、蘿卜、以及各種泡菜口味小菜。

　　培　訓(xùn)　老　師： 教學(xué)咨詢王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

　　培　訓(xùn)　地　址： 北京朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　培　訓(xùn)　方　式： 專業(yè)老師一對一教學(xué)，學(xué)員完全實操練習(xí)，學(xué)習(xí)泡菜技術(shù)的過程中，師傅會把配料、操作以及所需要注意到的事項傳授給學(xué)員;

　　培　訓(xùn)　流　程： 1、通過網(wǎng)上觀看，電話聯(lián)系，了解北京品味軒餐飲管理有限公司;　　2、實地考察品嘗，滿意后簽訂教學(xué)合同;

　　3、首先教學(xué)，老師示范，然后在老師的指導(dǎo)下進行實踐操作;　　4、獨立操作，熟悉整個的制作流程

　　項==目==種==類：早點系列--面點系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點系列--烤肉系列等!

　　開店所需要的設(shè)備如烹調(diào)設(shè)備：小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃?xì)庠睢⒖鞠淇緺t等。調(diào)理設(shè)備：工作臺、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。洗滌設(shè)備：洗手池、水池、消毒柜、開水器。廚房電器：冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等。排煙設(shè)備：風(fēng)機、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等