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　　想要在保定學習做正宗老北京爆肚技術-配方短期教學

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　　老北京爆肚作為大眾美食，吸引到的就是大眾顧客，因此開老北京爆肚店還是要先要做好當?shù)仡櫩退秸{(diào)查，而老北京爆肚店在選址時要經(jīng)營者根據(jù)人群以及和當?shù)叵M水平而定，這會更有助于老北京爆肚店在后續(xù)的經(jīng)營。老北京爆肚店的人均費用屬于中等水平，因此在老北京爆肚店進行選址時還要應當盡可能的貼合目標消費者的活動范圍，將老北京爆肚店開在繁華的美食街以及和商場中的老北京爆肚店通常效果會更好。

　　【內(nèi)容】： 材料選購、爆肚材料處理方式、核心配方比例、輔料沾料小料、辣椒油等制作。

　　【過程】： 培訓過程先從選材開始到全部過程，方子的配制，制作流程等全部程序的制作。都有幾十年的老師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作

　　【時間】： 根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，一般7天可學會。我們讓每位學員 高高興興的來，開開心心的走!

　　除此之外，老北京爆肚店的周邊環(huán)境等等方面的問題對經(jīng)營所開的老北京爆肚店在日后的經(jīng)營在影響上是比較大的，同時也是不容被忽視的。老話說的好“金碑銀碑不如老百姓的口碑”，口碑是否高看老北京爆肚店的的高低檔次，靠產(chǎn)品、服務等過硬產(chǎn)品和口味。而還要緊抓老北京爆肚店內(nèi)的主打產(chǎn)品的口味，令老北京爆肚店內(nèi)的產(chǎn)品可以滿足經(jīng)營區(qū)域內(nèi)大多顧客的味蕾，而這也是經(jīng)營家老北京爆肚店的重中之重。

　　【流程】： 簽訂合同—認識材料—配方——親自動手操作—熟練操作

　　【老師】： 王老師(觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)

　　【地址】： 根北京市朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　好的口味可以說是開家老北京爆肚店而不可或缺的競爭力，而在老北京爆肚店“遍地開花”的今天，若是想要老北京爆肚店的經(jīng)營者做到鶴立雞群，那么老北京爆肚店在經(jīng)營范圍內(nèi)的生意紅火站穩(wěn)腳跟，只有老北京爆肚店做好產(chǎn)品口味是很重要的。結合市場大眾口味去調(diào)整，令老北京爆肚店內(nèi)的產(chǎn)品更加貼合顧客。此外，好的老北京爆肚店內(nèi)的產(chǎn)品口味不僅要靠調(diào)料，所選擇的食材新鮮度也都直接決定這老北京爆肚店的口味關鍵因素。

　　【方式】： 常年培訓丨節(jié)假日不休(除春節(jié))丨隨到隨學丨食宿提供丨材料新鮮丨一對一手把手教學丨來就能學丨實踐操作丨

　　【優(yōu)勢】： 1、我們所有的項目都提供品嘗、我們將口味放于，在雙方都滿意的情況下，我們簽訂學習合同。

　　2、為了讓遠道而來的學員安心學習，我們提供食宿。 3、如果對學會的技術無把握我們還提供重學，真正做到服務安心

　　消費者到老北京爆肚店內(nèi)用餐，除了要注重到老北京爆肚店內(nèi)各的產(chǎn)品口味，并且就老北京爆肚店在服務質量上也是其很看重的。周到且熱情又不失分寸的服務，不僅可以讓老北京爆肚店的口碑提升，同時還能為老北京爆肚店內(nèi)的顧客留下不錯印象，同時促使顧客二次進入到老北京爆肚店內(nèi)用餐。服務可以說是開老北京爆肚店要關注到的另一要素，在老北京爆肚店滿足顧客快速用餐的需求下，讓顧客能在舒適的環(huán)境中用餐。

　　項==目==種==類：早點系列--面點系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點系列--烤肉系列等!

　　開店所需要的設備如烹調(diào)設備：小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。調(diào)理設備：工作臺、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。洗滌設備：洗手池、水池、消毒柜、開水器。廚房電器：冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等。排煙設備：風機、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等