曲靖工商學校的老年人服務與管理專業(yè)是一個注重培養(yǎng)學生在老年服務與管理領域所需專業(yè)技能和知識的專業(yè)。以下是對該專業(yè)的詳細介紹：

一、專業(yè)背景與培養(yǎng)目標

曲靖工商學校的老年人服務與管理專業(yè)旨在培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術應用性專門人才。

二、課程設置

該專業(yè)的課程設置涵蓋了社會學概論、社會心理學、老年學概論、老年社會工作、老年政策、老年福利機構經營管理、老年病學、老年護理與老年保健等核心課程。此外，還包括社會調查、課程實訓、寒暑假實習、綜合實習、畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

三、學制與學分

老年人服務與管理專業(yè)的學制為三年，共設置了36門課程，其中24門為公共基礎課，11門為專業(yè)課。所有課程共計有2732個課時，173個學分。

四、專業(yè)教材選配

在教材選配上，曲靖工商職業(yè)技術學校堅持國家制定、專業(yè)需要和學校特色等教材選配原則。教育部為了提升中等職業(yè)教育德育課和文化課的教學水平，針對德育課的四門必修課程和“心理健康”選修課程，對文化課的語文、數(shù)學、英語制定了教學大綱，指定了教材。

五、就業(yè)方向

老年人服務與管理專業(yè)的畢業(yè)生采取雙向選擇的方式就業(yè)，主要的就業(yè)方向包括：

1. 養(yǎng)老機構：畢業(yè)生可以在各類公辦養(yǎng)老福利機構、民辦養(yǎng)老機構從事老年護理、老年照護、康復治療等工作。
2. 社區(qū)養(yǎng)老服務單位：畢業(yè)生可以在各類社區(qū)居家養(yǎng)老服務站、社區(qū)集中養(yǎng)老服務機構等從事老年人的社區(qū)服務、活動組織、心理咨詢等工作。
3. 老齡產業(yè)相關機構：畢業(yè)生可以在老年產品生產機構、老年產品銷售機構、老年服務相關機構等從事老年產品市場開發(fā)、老年人際溝通與活動組織等工作。

六、職業(yè)證書

畢業(yè)生還可以考取相關的職業(yè)證書，如助理社會工作師、養(yǎng)老護理員（初、中級）、秘書職業(yè)證書等，以增強自身的就業(yè)競爭力。

綜上所述，曲靖工商學校的老年人服務與管理專業(yè)是一個注重實踐、面向就業(yè)的專業(yè)，通過系統(tǒng)的理論學習和實踐訓練，培養(yǎng)學生成為具備專業(yè)知識和技能的老年服務與管理人才。