江門醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機構(gòu) | 江門食為先小吃實訓(xùn)中心 |
| 上課地點 | 江門市蓬江區(qū)勝利路17號三樓，東莞樟木頭校區(qū)，東莞虎門校區(qū)，深圳龍崗校區(qū)，廣州校區(qū)，佛山校區(qū)，中山校|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
項目名稱：醬板鴨
項目品牌：食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容：醬板鴨全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見具體介紹
學(xué)習(xí)時間：2-3天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備：不受任何控制
售后服務(wù)：售后服務(wù)
醬板鴨培訓(xùn)
一、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)費：
醬板鴨全套技術(shù)，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，醬板鴨原材料采購渠道，醬板鴨開店要注意的事項等等。
當(dāng)天來現(xiàn)場考察并報名套餐項目即可免費贈送一張價值800元的<小吃開店指導(dǎo)>光盤，食為先零售價800元.光盤數(shù)量有限，。
二、醬板鴨培訓(xùn)項目介紹：
醬板鴨是湖南一絕名菜，食為先的醬板鴨是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。
食為先醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
三、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。
2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。
3.醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.醬板鴨專用湯料的調(diào)配。
5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6.各種調(diào)料的認識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等。
四、醬板鴨培訓(xùn)方式：
按照醬板鴨標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、醬板鴨培訓(xùn)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、食為先醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)：
1、 1、我們標準的操作流程和標準的配方，您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、 2、技術(shù)、開店、管理教學(xué)；
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)。
4、名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
八、后期服務(wù)：
1、 1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員開店，賺取了人生的“桶金”
2、 2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、 3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
九、醬板鴨開店模式：
經(jīng)營醬板鴨，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、休閑廣場、學(xué)校周邊、車站附近等人流量大的地方開店。
十、醬板鴨套餐組合：
醬板鴨可搭精武鴨脖、燒臘、鹵菜等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加。
十一、吃住安排：
學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費,路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠的學(xué)員可以住在我們附近的旅店，住宿費自理。
十二、相關(guān)贈品：
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支
