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課程分類
韓國料理 |
韓國料理課程 系統(tǒng)掌握韓式料理中味噌湯、韓式拌冷面、石鍋醬湯、泡白菜、辣雞翅的工藝流程和烹調技 法,實用必修。 1、韓式料理師(韓國泡菜):韓國菜的基本概念、種類; 2、原材料的簡介,各類醬湯、溫面、炸多春魚的制作。 3、韓國居灑屋師:韓式泡菜、冷面、漢城排骨湯、蔬菜色拉、炸蔬菜等十多款正宗韓菜。 4、出國實用韓式料理:針對國外大型韓式料理店的經(jīng)營范圍,教授各種韓式拌冷面、泡白
★ 實習材料費:600元 訓學校,位于杭州市城西,交通便利,學校環(huán)境幽雅,教學設備、生活設施齊全,師資力量 雄厚,教學嚴謹。 各專業(yè)均采用理論和實踐相結合的多層次的教學方法,學習期滿后,經(jīng)考 核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓中心畢業(yè),并可根據(jù)學員要求報考通用技術等級證 書。負責安排各大酒店實習(實習期間對學員提供“獎學金”制度)。學成后可安排在公 司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)到其他賓館飯店工作。不會者可免費續(xù)學。 對外地及海外學員,免費提供住宿、配有食堂,餐費自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保 險等服務。 |