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去哪里學(xué)正宗重慶烤魚(yú)技術(shù)
| 授課機(jī)構(gòu) | 食為先餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15208291231 |
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機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：中國(guó)
聯(lián)系方式： 400-600-5330
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課程分類
?重慶烤魚(yú)，作為重慶的特色美食之一，憑借其獨(dú)特的口味和烹飪技術(shù)，深受廣大食客的喜愛(ài)。對(duì)于那些熱愛(ài)美食的人來(lái)說(shuō)，掌握這門烹飪技術(shù)就等于掌握了財(cái)富的金鑰匙。那么，如何才能學(xué)到正宗的重慶烤魚(yú)技術(shù)呢？如果你也對(duì)重慶烤魚(yú)制作感興趣，那么食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校的重慶烤魚(yú)制作培訓(xùn)班是你不可錯(cuò)過(guò)的選擇。
重慶風(fēng)味烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤?。
實(shí)訓(xùn)安排
課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止
學(xué)習(xí)地點(diǎn)：各地分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方
學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
特色烤魚(yú)
風(fēng)味烤魚(yú)
云貴椒香味烤魚(yú)
老媽豆豉味烤魚(yú)
重慶麻辣味烤魚(yú)
東北醬香味烤魚(yú)
四川泡椒味烤魚(yú)
經(jīng)典香辣味烤魚(yú)
經(jīng)典正宗重慶烤魚(yú)
實(shí)訓(xùn)流程
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.授課老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
魚(yú)的選擇與殺魚(yú)技巧，魚(yú)的初步處理方法。
多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚(yú)的上料與碼味。
調(diào)湯底，慢烤與燉魚(yú)技術(shù)、烤魚(yú)設(shè)備與經(jīng)營(yíng)策略。
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式
重慶烤魚(yú)將腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛(ài)?？爵~(yú)大家聽(tīng)過(guò)多的應(yīng)該是巫山烤魚(yú)和萬(wàn)州烤魚(yú)，這兩種地方烤魚(yú)都屬于重慶美食，融合了腌、烤、燉三種烹飪技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”的烹飪方式，你可以說(shuō)它是燒烤界的火鍋，也可以說(shuō)是火鍋界的燒烤，這道菜充分借鑒了傳統(tǒng)渝菜和火鍋的用料特點(diǎn)，鮮嫩焦香，回味無(wú)窮。
食為先餐飲小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
01
專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛幸恢Ы?jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，他們不僅具備深厚的理論知識(shí)，還擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師背景，能夠?yàn)閷W(xué)員提供全方位的教學(xué)服務(wù)。
02
先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛邢冗M(jìn)的廚房設(shè)施和多種小吃制作設(shè)備，可以滿足學(xué)員在不同階段的培訓(xùn)需求，讓學(xué)員能夠真正地融入小吃制作的實(shí)踐環(huán)節(jié)中，更好地掌握制作技能。
03
個(gè)性化的教學(xué)模式
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地注重學(xué)員個(gè)性化教學(xué)，能夠根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)安排，幫助學(xué)員在較短的時(shí)間內(nèi)掌握更多的小吃制作技能。
04
靈活的教學(xué)時(shí)間
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)時(shí)間靈活，能夠根據(jù)學(xué)員的需求和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，既可以滿足學(xué)員的日常學(xué)習(xí)需要，也可以為有工作的學(xué)員提供靈活的培訓(xùn)服務(wù)。
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食為先，成立于2008年，是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作 、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營(yíng)分支機(jī)構(gòu)，遍布多個(gè)省市，品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等，并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。
多年來(lái)，食為先以“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神；以服務(wù)的多元化、項(xiàng)目的精細(xì)化，管理的人性化為總體目標(biāo)；以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
佛山市禪城區(qū)汾江南路、南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路、順德區(qū)紅星居委會(huì)廣星路
沙溪鎮(zhèn)云漢路、小欖鎮(zhèn)小欖大道北、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)文昌東路
惠環(huán)鎮(zhèn)仲愷三路恒福大廈、惠陽(yáng)區(qū)淡水開(kāi)城大道北
樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期、東莞常平鎮(zhèn)常平大道、大朗鎮(zhèn)美景中路、橫瀝鎮(zhèn)振興中路、長(zhǎng)安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈、鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道、石龍鎮(zhèn)環(huán)湖西路、萬(wàn)江區(qū)海寧路、虎門鎮(zhèn)莞太路、塘廈天橋公交站
石井、清遠(yuǎn)、黃埔、花都、市橋、大石、嘉禾、新塘
龍華、龍崗、坂田、光明、沙井、石巖
珠海香洲區(qū)、江門蓬江區(qū)
蕭山、杭州、鹿城、甌海、寧波、義烏、金華、嘉興、紹興、臺(tái)州
淮安、鹽城、南京、南通、無(wú)錫、徐州、常州、昆山、相城
嘉定、松江
廈門、福州、晉江、鯉城
郴州、懷化、長(zhǎng)沙、雨花、衡陽(yáng)
武漢
南昌、贛州
沙坪壩區(qū)天陳路
柳州、玉林、南寧
鄭州火車站
以上是食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校為您分享的 食為先重慶烤魚(yú)餐飲小吃培訓(xùn)班?的相關(guān)介紹，歡迎在線留言或直接撥打頁(yè)面咨詢電話了解更多有關(guān)餐飲培訓(xùn)課程、費(fèi)用、師資、課程時(shí)間等詳情內(nèi)容，專業(yè)老師快速為您解答！
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