泡泡雞，山東魯菜創(chuàng)新菜。由黃燜雞單一口味改良升級(jí)，結(jié)合啵啵魚(yú)制作工藝，創(chuàng)新菜品。繼雞肉主打中式快餐黃燜雞、瓦香雞以及創(chuàng)新一人一鍋啵啵魚(yú)之后，泡泡雞創(chuàng)新吃法。相傳六百多年前，明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋車(chē)駕出巡駐蹕汶上，路過(guò)富賈王府，味香撲鼻，便派人去問(wèn)一下府中所做何物。府中主人王某得知急忙接駕，并安排自家廚子按照藥膳配方，在用石鍋烹制本地蘆花雞進(jìn)奉，皇帝及其近臣吃過(guò)之后交口稱(chēng)贊。

　泡泡雞項(xiàng)目特點(diǎn)，出餐快速，無(wú)需大廚，無(wú)需服務(wù)員，解放人力資源，降低成本投資。老少皆宜，無(wú)經(jīng)營(yíng)淡季，無(wú)論大城市北京上?；蛘咝】h城都可開(kāi)店，無(wú)分明的地域經(jīng)營(yíng)差異。三餐均可經(jīng)營(yíng)，從早開(kāi)到晚，80%學(xué)員當(dāng)月盈利?？蓡为?dú)學(xué)技術(shù)，投資更靈活。上班族萬(wàn)元就可以開(kāi)店。

　　豫香園泡泡雞運(yùn)用創(chuàng)新的無(wú)水烤雞技術(shù)，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特質(zhì)長(zhǎng)江源頭奇石精心制作而成的石鍋中，再通過(guò)獨(dú)家技術(shù)制作而成的秘制醬汁，均勻鋪澆在烤雞上，通過(guò)專(zhuān)用烤箱加熱到300度的高溫石鍋和醬汁交匯瞬間發(fā)出滋滋聲，瞬間散發(fā)出濃郁香氣，色、香、味一應(yīng)俱全。豫香園泡泡雞在產(chǎn)品口味、制作工藝上遙遙領(lǐng)先，讓學(xué)員實(shí)現(xiàn)快速出餐同時(shí)保證產(chǎn)品口味的要求，既滿(mǎn)足目前消費(fèi)群體對(duì)于速度的要求，也滿(mǎn)足了消費(fèi)群體口味個(gè)性化的要求。針對(duì)目前的美團(tuán)外賣(mài)，餓了么等外賣(mài)平臺(tái)，速度是由外賣(mài)員的送餐速度和店里的出餐速度。泡泡雞與外賣(mài)員，外賣(mài)平臺(tái)，食客之間實(shí)現(xiàn)了良性的正循環(huán)，讓學(xué)員們的外賣(mài)利潤(rùn)更可觀。

豫香園泡泡雞采用“一對(duì)一”教學(xué)模式進(jìn)行系統(tǒng)全面的培訓(xùn)，確保每一位學(xué)員都能獨(dú)自親手實(shí)踐操作；直到能夠不用師傅的陪同下把每一個(gè)技術(shù)要點(diǎn)技術(shù)配方、技巧學(xué)會(huì)為止，才能結(jié)業(yè)。豫香園餐飲就培訓(xùn)學(xué)校為吃貨帶來(lái)了口味一流的特色，舌尖美味征服了無(wú)數(shù)消費(fèi)者，河南豫香園跳出了傳統(tǒng)的原有框架，大膽的將多種吃法匯聚一起，從而改寫(xiě)了消費(fèi)者對(duì)于的認(rèn)知，重新定義了美食概念。河南豫香園一直都特別注重創(chuàng)新創(chuàng)意，開(kāi)創(chuàng)性的推出了許多市場(chǎng)上從未出現(xiàn)的新品類(lèi)，將源源不斷的新吃法新美味帶給消費(fèi)者。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

泡泡雞小吃項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)是小本起步，不斷壯大，豫香園會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)！豫香園怕技術(shù)配方透明化：本校在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動(dòng)手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞“1號(hào)料，2號(hào)料”教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少?gòu)原料，降低成本，提高利潤(rùn)。優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，凡來(lái)豫香園學(xué)習(xí)人員將免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)，另外特困人群，退伍軍人，殘疾人，下崗工人優(yōu)恵30%學(xué)費(fèi)。