這里教中國正宗地鍋魚技術(shù) 秘制配方全教

河南新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓學樣培訓的地鍋魚做法：1、首先，將水發(fā)的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分，盛起。2、鍋里放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。然后將魚肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續(xù)煎。煎到兩面都金黃，肉的水分稍干。（如果能先過油是較香的啦）3、把肉撥到旁邊，把控干水分的木耳和香菇倒進鍋里的余油里。炒一下，放一點鹽。然后和魚撈在一起翻炒。4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜。燜到湯汁基本收干。5、鍋里鋪好蒜苗、 豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋頭丸子，魚丸。

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

地鍋魚是濟寧地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃。京杭大運河，微山湖的地理位置，誕生了這個美食。當時的人們把用陶器與各種魚燉出來放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發(fā)展為今日的地鍋魚。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，地鍋魚不斷改進創(chuàng)新，又增加了地鍋鯰魚、地鍋鯉魚等系列菜品。在今天，地鍋魚仍然被極多數(shù)濟寧人所喜愛，地鍋魚也在不斷發(fā)展壯大，不僅在濟寧地區(qū)，在都有地鍋魚的影子。

地鍋魚是選用特色柴魚，一條魚足足有六七斤，新鮮肉嫩有嚼勁，大鍋土灶，熱油爆炒，鎖住魚塊汁水，燜煮八成熟。隨后，將大鍋轉(zhuǎn)移至客人餐桌上，繼續(xù)用炭火燜上八分鐘就可以開吃了，魚肉鮮美多汁入味，越吃越香濃味道一絕。吃完肉，在紅亮鮮美的湯汁中放入燙菜，金針菇，白菜，萵筍，海帶，豆皮，腐竹，粉絲等等，一股腦的全部倒入鍋中燙涮，涮菜融入了湯中魚肉特有的鮮美，吃起來味道足。

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學正宗地鍋魚技術(shù) 這里教的好

在中國名食園學習技術(shù)，對于后期的經(jīng)營上完全可以自由做主，我們材料設(shè)備、經(jīng)營模式等等方面去約束你，你能當一個有實權(quán)的店主，這點中國名食園可以帶給你不能有的，擁有自主權(quán)，才能有好的收益。名食園地鍋魚技術(shù)培訓特色：注：名食園培訓技術(shù)中添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品 1.配比全部量化【比如每斤魚肉加多少鹽，味精，香料等全部有配比，方便學員學習掌握】2.地鍋魚制作工序【不要小看制作工序，這是我們做地鍋魚店總結(jié)出來的經(jīng)驗，能大大工作效率】3.地鍋魚制作小竅門【地鍋魚怎么做好吃，不是光靠香料的，主要是方法，竅門】4.后期技術(shù)升級，遇到問題隨時咨詢師傅，幫您解決開店之擾。中國名食園地鍋培訓品種：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉、地鍋狗肉、地鍋農(nóng)家燴、地鍋兔肉等。

河南新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓學樣培訓的地鍋魚做法：1、首先，將水發(fā)的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分，盛起。2、鍋里放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。然后將魚肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續(xù)煎。煎到兩面都金黃，肉的水分稍干。（如果能先過油是較香的啦）3、把肉撥到旁邊，把控干水分的木耳和香菇倒進鍋里的余油里。炒一下，放一點鹽。然后和魚撈在一起翻炒。4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜。燜到湯汁基本收干。5、鍋里鋪好蒜苗、 豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋頭丸子，魚丸。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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學正宗地鍋魚?這里教的好

地鍋魚起源于蘇北和魯南地區(qū)。條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口地鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，信陽地鍋雞培訓，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋菜的菜式很多。名食園在這里教授您受歡迎的地鍋款式，中國名食園地鍋培訓品種：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉、地鍋狗肉、地鍋農(nóng)家燴、地鍋兔肉等

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中國正規(guī)地鍋魚培訓學?！　∑渖鉂櫦t亮，其香濃郁滑爽，地鍋魚培訓哪家好，其味厚至淳，哪里教地鍋魚，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為美食的民間代表。地鍋菜起源于蘇北和魯南地區(qū)。條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口地鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，河南地鍋魚培訓，

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋魚被成為“天下美食”實不為過。白居易曾詩云“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”來贊美名食園地鍋魚的美味獨特之處。地鍋魚是濟寧地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃。京杭大運河，微山湖的地理位置，誕生了這個美食。

河南附近哪里有教地鍋的新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓學校，不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術(shù)，得學員的口碑。 在名食園小吃培訓學習技術(shù)并不難，重要的是配方，各種風味的小吃特色技術(shù)都是老師和師傅們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、? 配的用量都到克，到個數(shù)，一看即會。 沒有小吃經(jīng)驗的一樣學技術(shù)。

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學正宗地鍋魚 這里教的好

食園地鍋魚技術(shù)培訓特色_：1.配比全部量化【比如每斤魚肉加多少鹽，味精，香料等全部有配比，方便學員學習掌握】2.地鍋魚制作工序【不要小看制作工序，這是我們做地鍋魚店總結(jié)出來的經(jīng)驗，能大大工作效率】3.地鍋魚制作小竅門【地鍋魚怎么做好吃，不是光靠香料的，主要是方法，竅門】4.后期技術(shù)升級，遇到問題隨時咨詢師傅，幫您解決開店之擾、中國名食園地鍋培訓品種：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉、地鍋狗肉、地鍋農(nóng)家燴、地鍋兔肉等。

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“地鍋雞、碳鍋雞 碳鍋魚 石鍋魚”，湯汁紅亮、肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃，五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了雞魚肉后可以涮時令青菜，“碳鍋雞、碳鍋魚、石鍋魚、炭鍋魚"以炭火烘烤，讓肉入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了.在制作的過程中加入了三十余種配料及滋補藥材，使湯鮮味美的絕世菜肴又增添了無價的藥補功效，讓你的唇與美味接觸的同時，自己在不知不覺中吸收了身體所需的各種營養(yǎng)，美味滋補和強身健體的多重功效.

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這里培訓中國正宗地鍋魚??秘制配方全教

地鍋魚是選用特色柴魚，一條魚足足有六七斤，新鮮肉嫩有嚼勁，大鍋土灶，熱油爆炒，鎖住魚塊汁水，燜煮八成熟。隨后，將大鍋轉(zhuǎn)移至客人餐桌上，繼續(xù)用炭火燜上八分鐘就可以開吃了，魚肉鮮美多汁入味，越吃越香濃味道一絕。吃完肉，在紅亮鮮美的湯汁中放入燙菜，金針菇，白菜，萵筍，海帶，豆皮，腐竹，粉絲等等，一股腦的全部倒入鍋中燙涮，涮菜融入了湯中魚肉特有的鮮美，吃起來味道足。我們在傳統(tǒng)地鍋菜中加入我們研制的獨特方子，使菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩，其別具特色的就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，是吸引商務(wù)宴客，親友歡聚，品農(nóng)家特色美食的不二之選。

鐵鍋燉菜，農(nóng)家地鍋燉菜，正宗地鍋魚培訓，是近年來比較的餐飲項目，菜品的制作方法回歸到原始制作方式中，采用磚壘鐵鍋，食物加熱用的是劈柴火，作出的菜品味道鮮美，讓顧客在用餐的同時體驗農(nóng)家鄉(xiāng)的風土人情。

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“地鍋雞、碳鍋雞 碳鍋魚 石鍋魚”，湯汁紅亮、肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃，五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了雞魚肉后可以涮時令青菜，“碳鍋雞、碳鍋魚、石鍋魚、炭鍋魚"以炭火烘烤，讓肉入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了.在制作的過程中加入了三十余種配料及滋補藥材，使湯鮮味美的絕世菜肴又增添了無價的藥補功效，讓你的唇與美味接觸的同時，自己在不知不覺中吸收了身體所需的各種營養(yǎng)，美味滋補和強身健體的多重功效。中國名食園地鍋培訓品種：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉、地鍋狗肉、地鍋農(nóng)家燴、地鍋兔肉等。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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