昆明哪里可以學正宗過橋米線技術 蒙自過橋米線技術培訓班 學過橋米線技術哪里好 過橋米線怎么做的 過橋米線品牌和費用 昆明飄味香餐飲培訓學校 咨詢人：趙老師 過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。 輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。 【培訓詳情】 1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、 2.項目技術詳細批解 3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 4.專業(yè)老師手把手教學 5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧 6.原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐： 1.學校準備原材料，師傅與學員一對一教學。 2.學員練習，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。 3.學員自己練習,改進。 ? 學習期間: 為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。 培訓時間： 不限制學習時間,包教,學會為止。 如果您對我們的小吃技術感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！ 咨詢人：趙老師 地址：昆明市官渡區(qū)云大西路90號（創(chuàng)業(yè)大廈對面）