昆明哪里可以學(xué)西點蛋糕? 嘉華蛋糕好學(xué)嗎?? 哪里可以學(xué)裱花蛋糕? 學(xué)西點學(xué)費多少?? 哪里學(xué)裱花蛋糕靠譜?? 昆明飄味香學(xué)西點好不好?? 生日蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班? 裱花蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班?? 西點蛋糕技術(shù)收費學(xué)費 【課程內(nèi)容】 一、各種蛋糕裱花工具、裱花設(shè)施設(shè)備的功能和安全使用 二、各類蛋糕裱花原料的屬性和調(diào)制 三、裱花工具的認識以及使用 1?、抹胚練習(xí)（直胚??弧胚?錯層胚?、波紋胚） 2?、各種造型胚制作（心形、圓形、四邊形六邊形、壽桃形、花形等） 3、花邊的練習(xí)（玫瑰花邊?鋸齒花邊?新興花邊?小草花邊、月形花邊等） 4、12生肖的制作及特色要點（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬） 5、其他圖形制作（圣誕老人?、圣誕樹、雪人、卡通人物、大象、小浣熊、松樹、仙鶴、壽星、鮮奶壽桃、福娃、富貴魚、假山、園藝、藝術(shù)字體和英文字體的制作） 6、花卉制作（玫瑰花??旋轉(zhuǎn)玫瑰??向日葵?螺旋梅??菊花?、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭等十幾種花卉的制作與手法講解） 7、整體鮮奶蛋糕的制作 8、鮮奶蛋糕布局講解與設(shè)計 9、整體歐式蛋糕的制作 10、歐式蛋糕水果的雕刻與制作 11、裱花理論講解 12、開店創(chuàng)業(yè)??市場分析?預(yù)算控制?成本控制等專業(yè)講解 蛋糕裱花的技能： 了解各類植脂奶油、各類液態(tài)芝士、各種果醬、果膏、巧克力、慕斯粉等原料的成分和蛋糕制作中的作用，以及它們的科學(xué)搭配和調(diào)制。學(xué)習(xí)鮮奶油的制作方法，蛋糕基礎(chǔ)抹胚的手法、不同風(fēng)格蛋糕裝飾造型、以及相關(guān)用料、學(xué)習(xí)各種花邊花型的練習(xí)、藝術(shù)字體和英文字體的創(chuàng)作設(shè)計、蛋糕色彩和造型的搭配；流行風(fēng)格蛋糕創(chuàng)意指導(dǎo)。 ? 如果您對我們的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！