第3組->10.月亮饃
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?月亮饃色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。豫香園月亮饃是核心課程，教的時(shí)候可以加粉蒸肉、菜品還有肉食，學(xué)習(xí)之前就把核心的技術(shù)配方直接就交給學(xué)員，學(xué)員根據(jù)配方配料直接就是自己動(dòng)手操作的，老師手把手的教授，理論與實(shí)踐相結(jié)合，考慮到每個(gè)人的實(shí)際動(dòng)手操作能力不同，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。
月亮饃就是荷葉餅，又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有大小之分，大者直徑可超過(guò)25cm，小者只有巴掌大，是河南陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供應(yīng)，自助餐上也能見(jiàn)到。
豫香園小吃培訓(xùn)月亮饃教學(xué)內(nèi)容: 1.月亮饃餅的制作;2.月亮饃餡的制作方法;3.制作過(guò)程中所需的各種秘制調(diào)料的配方;4.月亮饃制作過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的各種問(wèn)題;5.月亮饃經(jīng)營(yíng)指導(dǎo);
?月亮饃月亮饃培訓(xùn)，餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性本身較小，而專業(yè)街鋪的出租途徑廣，更易規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。另外，餐飲行業(yè)對(duì)主人士的技藝要求并不高，不一定要本科出生，不一定非得年齡28-40，一技之長(zhǎng)可以培訓(xùn)，市場(chǎng)空間可以自我挖掘!做小吃的有很多，往往興起一種的小吃就會(huì)出現(xiàn)大大小小的經(jīng)營(yíng)店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒(méi)有多么神秘，因?yàn)闀?huì)做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來(lái)中國(guó)豫香園學(xué)好技術(shù)吧。打工還能賺到錢嗎?收益不理想還要堅(jiān)持下去嗎?想賺錢就別把時(shí)間浪費(fèi)了，為自己打工，學(xué)習(xí)一樣好技術(shù)，自己去創(chuàng)業(yè)，雖然苦點(diǎn)累點(diǎn)但是在收益和收獲可是打工遠(yuǎn)不能比的，沒(méi)有好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目?缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資金?在豫香園都不是問(wèn)題，幾千元學(xué)習(xí)加投入就可以實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。
?從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。
豫香園月亮饃技術(shù)學(xué)習(xí) 豫香園月亮饃技術(shù)學(xué)習(xí) 月亮饃夾串,醬料，市場(chǎng)前景好，利潤(rùn)大，想學(xué)技術(shù)，合作的朋友可以來(lái)河南豫香園現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。河南豫香園擁有上萬(wàn)項(xiàng)小吃技術(shù)，味道好，技術(shù)專業(yè)，學(xué)員開(kāi)店率高。河南豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以社會(huì)所需為導(dǎo)向，以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)化，針對(duì)性設(shè)置專業(yè)課程，作為餐飲培訓(xùn)品牌，我們以培訓(xùn)餐飲精英為目標(biāo)，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己的輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)財(cái)富，改變?nèi)松较?。河南豫香園現(xiàn)不僅有一支知識(shí)年齡結(jié)構(gòu)合理，素質(zhì)與技術(shù)精良的隊(duì)伍；還有一支專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)。
?月亮饃培訓(xùn)我知道滿大街買的都是燒餅、肉盒、火燒等等面食，還有一種據(jù)說(shuō)來(lái)自陜西西安的白吉饃。它們的名字一如它們的模樣，質(zhì)樸無(wú)華，吃起來(lái)耐饑耐餓。倒是這新來(lái)的月亮饃，給人一種浪漫的遐想，似乎喧鬧的街頭，真的冉冉升起一輪皎潔的月亮。 餡用炒肉絲，其細(xì)如發(fā)，蔥亦如之，豬羊并用，號(hào)曰“西餅”。由此可見(jiàn)，陜西“秦人”制的薄餅，就是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個(gè)疊放在一起上鏊烙，就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時(shí)也減少了火色。從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲;葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來(lái)校。
態(tài)度決定進(jìn)度，人生重要的不是所站的位置而是你所朝的方向，可能您真不知道到底該做什么，但是您也許從來(lái)沒(méi)有想過(guò)做一個(gè)賺錢的老板原來(lái)是可以這么容易，您很小很小的投資加入豫香園小吃培訓(xùn)，在學(xué)校的密切關(guān)注和鼎力支持下，使用我們的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，站在巨人的肩上創(chuàng)業(yè)，賺錢的就在眼前。今天已有不少的人，因加入豫香園小吃培訓(xùn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想，并享有快樂(lè)、充實(shí)、豐裕的生活，我們期待著為您服務(wù)，并預(yù)祝您也踏上之路！
