第4組->03.饞嘴鴨10.8
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)西鄉(xiāng)校區(qū) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
饞嘴鴨培訓(xùn),饞嘴鴨的做法。鴨屬水禽類,其性寒涼,以中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則,鴨肉適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用,特別是一些低熱、虛弱、食少、大 便干燥和有水腫的人,食鴨肉為有益。饞嘴鴨正是集鴨特質(zhì)之所長,配以幾十種純中草藥通過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)研制出一種神秘配方,用這種配方調(diào)制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚通過先進(jìn)的烹炸技術(shù),十幾分鐘一只色澤金黃,外酥內(nèi)嫩,芬香溢沁,甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。
饞嘴鴨自世紀(jì)年代中期推出以來,隨即風(fēng)靡各地。十幾年來經(jīng)久不衰,獨(dú)特的烹飪技術(shù)和配方,既滿足了操作簡單易學(xué)的特點(diǎn)又使其在制作過程中香氣散發(fā)十里飄香極具銷售氛圍,使得各店一開業(yè)就引來大量顧客排隊(duì)等候的壯觀售賣場景!投資一家饞嘴鴨專業(yè)店,店面不需要太大,幾平方即可經(jīng)營,簡單易操作,一個(gè)人經(jīng)營即可?;乇究?,!是小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。選擇豫香園饞嘴鴨技術(shù)等于選擇了。
?饞嘴鴨十里飄香,口感外酥里嫩,色澤金黃,肥美鮮嫩,滿街飄香。聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中外,精選數(shù)十種材料與香味料泡制而成。它市場廣、投資小、利潤高、風(fēng)險(xiǎn)低,為您提供了一個(gè)嶄新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。學(xué)饞嘴鴨就到豫香園培訓(xùn)中心,正宗饞嘴鴨技術(shù)培訓(xùn)。饞嘴鴨是用壓力炸鍋炸制的,鴨酥肉嫩骨子透香,香飄數(shù)里。制作饞嘴鴨的技術(shù)關(guān)鍵在于香料水的調(diào)配與腌制,但烹制時(shí)鴨皮容易氧化發(fā)黑,所以加工要根據(jù)自己的銷量,定量加工。只要掌握好饞嘴鴨的腌與炸的過程,比例配好,注意操作要領(lǐng)就可以做。
烤鴨的特色:
口感鮮:肉質(zhì)鮮嫩,入口留香,口味純正,吃了還想吃。
配料獨(dú):秘方中草藥配料秘制而成,純正口感,獨(dú)具風(fēng)味。
品質(zhì)精:天然,綠色,安全,多功能,精品中的精品。
種類多:包括北京烤鴨,脆皮烤鴨,琵琶鴨,果木烤鴨等多個(gè)系列品種。
功能益:益氣補(bǔ)虛,和骨止渴,降低膽固醇,抗衰老,延年益壽等。
?豫香園餐飲培訓(xùn)配方使做出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,并在技術(shù)上使同行難以模仿,了學(xué)員的根本利益。在開店方面狠下功夫,積極的與各個(gè)經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想,組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見,使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,走上真正的之路。豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校,專心做小吃技術(shù),做餐飲技術(shù),是新鄉(xiāng)餐飲行業(yè)培訓(xùn)總部,有著上千平方的教學(xué)區(qū),有著各個(gè)班的教學(xué)老師,他們來自各大酒店,有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來學(xué)校學(xué)習(xí),學(xué)校也要考慮學(xué)校的口碑,學(xué)校為了更好的生存,想讓大家學(xué)真本事,將來靠口碑相傳給學(xué)校帶來更好的生源,專業(yè)學(xué)校會(huì)毫不保留,并且真心實(shí)意的教大家真技術(shù),請放心的來學(xué)校學(xué)習(xí)!
?豫香園饞嘴鴨真正綠色產(chǎn)品,打造健康飲食新理念,不運(yùn)用任何香精,添加劑等有害人體成分,口味配方技術(shù),實(shí)為秘方配制新產(chǎn)品,使蒸香鴨達(dá)到一種色,香,味俱全的真正美食,讓很多創(chuàng)業(yè)人員實(shí)實(shí)在在的學(xué)到一門技術(shù)。香酥蒸香鴨采用電熱爆鴨爐子高溫高壓而成,色澤金黃誘人, 口感外酥嫩, 入口奇香四溢,熱而不膩,涼后不腥 吃過后口鼻生香 骨里透香 回味無窮。 豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù),經(jīng)過各地名廚食客文士和廣大群眾的研究挖掘繼承和創(chuàng)新,收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于小吃文化的研究和發(fā)展。豫香園專業(yè)傳授,技術(shù)配方無保留傳授,交費(fèi)學(xué)習(xí),技術(shù)免費(fèi)升級。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉噥硇?。
豫香園沒有華麗的口號,沒有規(guī)模的場地,有的只是一群專注于美食的探索者,一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人,多年來,我們自己開過店,也指導(dǎo)了家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛。現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一、手把手教學(xué),理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)員掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以的口味,獨(dú)霸一方市場,開啟創(chuàng)業(yè)之路。