第2組->14.新冷鍋串冷串
| 授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓沙井校區(qū) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
|
|
課程詳情
服務問題;當你新開一家店的時候服務也應該擺在首位，每個人都希望得到別人的尊重，如果你尊重別人，別人就會記住你!一個串串香店的經營者應該要學會更多和你的顧客交流，客人進店時基本的熱情招呼并為他們本店的特色，還要經常跟客人交流他們對口味的評價。冷鍋串串培訓其實顧客就是你好的老師!如果你在服務上做的，有時候你的客人基本上就是沖著你這個人去的而不是沖著你這個店的口味的去你那!反正總而言句話：的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感!
串串香和冷鍋串串香二者區(qū)別在于那兒呢？
首先，經營方式略有不同。雖同是以簽簽的方式燙火鍋，但串串香是類似于自助餐，自己選擇食物自己燙，而冷鍋串串則是以點菜的方式，由店主或是廚師燙好后，再次食用！其次，兩者都是熟食，也同是熱食！很多人聽其冷鍋串串香的名字則誤以為，冷鍋串串是冷食。德陽冷鍋串串培訓其實不然，冷鍋串串可熱、可冷。
然后，冷鍋串串和串串香則都是以串為單位出售，價格都很實惠。菜品都多種多樣。但二者的鍋底味道、炒料都不一樣。品嘗過冷鍋串串和串串香的人都知道，串串香的味道火鍋味較重，而冷鍋串串則適中。后，從市面的經營情況而言，冷鍋串串大多數是以擺攤、小吃車的方式在市面浮現。而串串香則大多是開店。
在川渝飲食文化中，火鍋所點的地位不言而渝，而在成都，更有麻辣燙、串串香，來自于火鍋，在保持精髓的同時，更是創(chuàng)新創(chuàng)造出了一個經久不衰的行業(yè)，打造出了全新的消費市場!在各地，品牌的、大型的、小型的，甚至街頭巷尾均能看見其身影，其市場之大，需求之旺盛可見一斑。而在美食中心成都，串串產早以是一個產業(yè)，一直以來創(chuàng)造著不菲的財富。當然，串串香在持續(xù)的過程中，也不斷的和創(chuàng)新。在2003年之初，一個新全新的串串香模式，橫空出世，其新穎、特色、美味，繼承著火鍋的精華，川味的精髓，又同樣的物美價廉，滋味悠長。所以一出現大受消費者追捧，一出現便引得市場的轟動，以其特色和味道，征服了市場，一夜之間專門售賣店面如雨后春筍般涌現出來，遍布成都市區(qū)。這便是-----特色冷鍋串串!
冷鍋串串是火鍋行業(yè)中投資小，大眾化，廣受歡迎的品種，它是火鍋快餐的具體表現，流行于是不爭的事實。這些投資小的品種也是學員學習較多的選項。冷鍋串串的正宗做法 冷鍋串串香做法培訓?！按恪庇置奥槔睜C”，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋?！按恪痹绯霈F在二十世紀80年代中期的成都。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇！?br/>行業(yè)前景預測：“小吃，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的發(fā)展，我們豫香園擁有餐飲品種全、有特色的小吃培訓項目，包括涼菜系列培訓，產品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經營方式靈活。既可固定開店，也可流動經營。投資幾百元就可以實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇。歡迎到豫香園餐飲培訓總部參觀考察！
