第4組->20.搖滾炒雞
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
如今餐飲創(chuàng)業(yè)合作越來(lái)越成為一種潮流趨勢(shì)，成為人們小本創(chuàng)富的。鐵鍋炒雞事業(yè)在歷史洪流的沖刷下奮力成長(zhǎng)前進(jìn)，如今也是進(jìn)入發(fā)展時(shí)期，著特色美味財(cái)富熱潮。當(dāng)今發(fā)展的特色炒雞市場(chǎng)上的高境界的美味體現(xiàn)當(dāng)屬鐵鍋炒雞，鐵鍋炒雞被譽(yù)為炒雞市場(chǎng)上的傳奇美味，鐵鍋炒雞更是特色創(chuàng)富的好選擇。如今餐飲創(chuàng)業(yè)合作越來(lái)越成為一種潮流趨勢(shì)，成為人們小本創(chuàng)富的。
鐵鍋炒雞的特色：豫香園鐵鍋炒雞他突出的是一種只有過(guò)癮雞才有的獨(dú)特炒雞香鮮味，飄香適口，回味悠長(zhǎng)，越吃越香，炒雞口感嫩軟咸辣別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁。香料與雞肉的香味充分溶出，融合，產(chǎn)生獨(dú)特的復(fù)合香味，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部，使其入味，透味?？诟絮r嫩透味。香味濃郁。炒出雞來(lái)清亮不粘膩，上色均勻，了炒雞的鮮美滋味，增加炒雞復(fù)合的香味。
學(xué)小吃技術(shù)就選、技術(shù)正宗，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作，上千名吃學(xué)習(xí)，助你創(chuàng)業(yè)。包吃住，不限時(shí)間*，隨到隨學(xué)，歡迎您來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)!我們期待著您的光臨!鐵鍋炒雞是一道特色傳統(tǒng)的美食。做這道菜的時(shí)候，關(guān)鍵是事先先把雞腌制好，加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多做出來(lái)的味道越好吃。致創(chuàng)業(yè)者:也許您很平凡，也許您經(jīng)歷過(guò)失業(yè)或失敗的痛苦，但是您一定擁有一個(gè)不變的夢(mèng)想--渴望家人幸福、事業(yè)。豫香園餐飲深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金是來(lái)之不易的，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，投資是一種抉擇:正確與否取決于你對(duì)所投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的判斷;與否則取決于你對(duì)項(xiàng)目擁有者的正確選擇。
一品炒雞介紹:一品炒雞突出的是一品炒雞才有的獨(dú)特炒雞味道。小吃培訓(xùn)從加工工藝、方法、品質(zhì)進(jìn)行重大改進(jìn)，從而打造一個(gè)全新的模式,選用優(yōu)質(zhì)三黃雞和五十多種中草藥配制經(jīng)高溫爆炒加特制配方燉制而成；辣而不上火，味道鮮美，讓您享受不同美味。
一品炒雞的特色:一品炒雞雞嫩湯鮮，微辣。 是漢族傳承的美食,突出的是一種只有一品炒雞才有的獨(dú)特炒雞香味，飄香適口，回味悠長(zhǎng)，炒雞口感嫩軟彈牙別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁.香料與雞肉的香味充分溶出、融合，產(chǎn)生獨(dú)特的復(fù)合香味，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部,使其入味、透味?？诟须m鮮嫩透味，香味濃郁。炒出雞來(lái)清亮不粘膩,上色均勻.炒雞的色度與亮度,了炒雞的鮮美的滋味,增加炒雞復(fù)合的香味。
豫香園從臨沂早期的光棍雞、農(nóng)家炒雞、山菇燉雞、魯南炒雞、白芷雞、回鍋雞、王小二炒雞、高偉炒雞到百味雞、地鍋小抓雞等的各種炒雞做法，研究品嘗加上自身的經(jīng)驗(yàn)，以及配料方法合成對(duì)比，又經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)實(shí)踐改進(jìn)后，用二十幾種主中藥大料的不同比例，加上幾種特殊材料、香菇、芝麻、還有部分炒制的稀有名貴原料、雀巢咖啡、和幾種特殊渠道供應(yīng)的原料等等配制而成，此配方其特點(diǎn)就是炒出來(lái)的雞，味道上嘗不出曾經(jīng)放過(guò)炒雞料和中藥大料味道來(lái)，不但保持了雞的原汁原味和鮮嫩度，但去除了腥澶味，而且使雞的味道增加了香、鮮、味，口感特別鮮美，吃起來(lái)上癮的感覺(jué)，經(jīng)此特殊配方和方法，炒做出來(lái)的雞，味道好吃，吃起來(lái)過(guò)癮，真是辣的過(guò)癮，吃的回味，吃雞就要有香辣、咸、鮮、嫩、不油膩、回味過(guò)癮、才叫特色！
雞肉是大眾百姓常吃的肉食，因其性屬溫蛋白含量高，脂肪含量少，受到尋常百姓的喜愛(ài)。一品炒雞原料選用50多種上等大料和優(yōu)質(zhì)水晶三黃雞，經(jīng)高溫爆炒而成，其菜品主要特點(diǎn)就是辣不上火，配料精選的蒜薹和黑木耳，雞肉的原香加上特有的草藥香讓你一吃忘不了，炒雞選址適合選在小區(qū)生活區(qū)附近，開一家炒雞點(diǎn)不需要太大的投資，20多平米就可以開店，因?yàn)槌措u店的雞肉都是腌制好的原料，顧客點(diǎn)餐時(shí)按需炒制即可出品，因?yàn)樾〉甑奶厣褪浅措u，顧客既然走進(jìn)店里就是沖著炒雞進(jìn)來(lái)的所以其他菜品不需要多做準(zhǔn)備，當(dāng)然涼拌開胃小菜是不不可少，在顧客的等餐時(shí)在點(diǎn)上一至兩道特色小菜，即使等餐時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也不會(huì)讓顧客局的受冷落
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)獻(xiàn)身獨(dú)有尤其的風(fēng)格小吃培養(yǎng)訓(xùn)練行業(yè)。通過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)有尤其的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開設(shè)小吃課程有：獨(dú)有尤其的風(fēng)格小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜做飯做項(xiàng)目，嚒嚒茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西洋糕點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。豫香園依靠專業(yè)的廚子，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)形狀，繼承誠(chéng)信助學(xué)，包教，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，公司、職員、聯(lián)盟者三的理念希望著您加入豫香園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大，操作廚具多，學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對(duì)一教學(xué)直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止。豫香園小吃培訓(xùn)材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。
4、在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂。
5、性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。
6、對(duì)所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)
7、免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。
