第4組->12.灌湯燒餅（抖音、網(wǎng)紅灌湯燒餅）
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 400-600-5330 |
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課程詳情
縱觀(guān)市場(chǎng)各類(lèi)項(xiàng)目，設(shè)備投資，費(fèi)，門(mén)面租金，店面裝修一算下來(lái)幾萬(wàn)，上十萬(wàn)，將廣大小本投資者和下崗工人，打工仔拒之門(mén)外。而本項(xiàng)目總投資僅需3000元左右，就可掙錢(qián)當(dāng)老板。操作簡(jiǎn)便快捷。本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等旺市經(jīng)營(yíng)。
灌湯燒餅培訓(xùn)學(xué)校位置在哪 學(xué)灌湯燒餅做法哪里有教 去哪學(xué)灌湯燒餅正宗技術(shù) 今天要說(shuō)的這個(gè)灌湯小吃，其實(shí)就是我們生活里經(jīng)常見(jiàn)到的燒餅。開(kāi)始聽(tīng)到灌湯燒餅的時(shí)候，真是滿(mǎn)腦子疑問(wèn)。啥是灌湯燒餅?燒餅也能灌湯?灌的什么湯?泡了湯汁的燒餅不會(huì)變燶嗎?會(huì)漏汁兒?jiǎn)?
新鄉(xiāng)豫香園培訓(xùn)學(xué)校給你介紹一下灌湯燒餅:
首先就是這燒餅，每天現(xiàn)做現(xiàn)打，做燒餅的手藝也是幾十年前的老方法，發(fā)酵不用酵母，而是用老面和醪糟，這樣做出來(lái)的燒餅麥香味兒更濃，后味還能品到一絲絲的甜餅有講究，燒餅里夾的內(nèi)容也暗藏玄機(jī)?，F(xiàn)在大多數(shù)燒餅夾菜，要么夾的炸串，要么就是鐵板素炒，但讓人念念不忘的，還得數(shù)老式的豆腐皮豆腐串。這家就屬于老式的做法，大塊的豆皮直接夾到剛出爐的燒餅里，趁熱舀上一勺料汁兒，滋味兒就這樣慢慢地滲了進(jìn)去。老式的燒餅夾豆腐皮，會(huì)把千張打成節(jié)，或者干脆切絲，放到五香湯汁里面鹵。但這灌湯燒餅不用千張，而是類(lèi)似油豆皮的食材，聽(tīng)食客們說(shuō)這叫人造肉。相比于千張，人造肉需要先泡發(fā)再鹵制，這樣更容易吸飽湯汁，豆皮本身是沒(méi)有味道的，但這灌湯燒餅卻滋味十足，秘訣就藏在涮豆皮的兩鍋湯里。這兩鍋料湯一鍋麻辣，一鍋五香，每天現(xiàn)熬五個(gè)小時(shí)的雞湯，里面會(huì)放上十幾種香料，煮好的豆皮要在料湯里涮上兩下，立馬就帶著肉香。
灌湯燒餅是源于河南的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)在每一個(gè)商場(chǎng)或者是每一條街道上，都能看到有很多小吃店，但是對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)講，都不知道開(kāi)小吃店做什么比較好?現(xiàn)在市場(chǎng)上面的餐飲項(xiàng)目越來(lái)越多，其中開(kāi)一家特色燒餅店是非常有發(fā)展的，能夠賺到更高的利潤(rùn)空間。
灌湯燒餅味道新鮮，營(yíng)養(yǎng)，很多顧客品嘗之后都忍不住稱(chēng)贊，并且回頭客的數(shù)量也開(kāi)始增多，所到之處總是能夠掀起一場(chǎng)美味新風(fēng)潮，充分的迎合了當(dāng)代顧客對(duì)于健康養(yǎng)生的飲食追求理念。我們培訓(xùn)學(xué)校提供技術(shù)幫扶，讓您的創(chuàng)業(yè)之路收獲更多意外驚喜，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!灌湯燒餅的這種灌湯吃法，其實(shí)并非這家，而是原陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊环N特色。一來(lái)澆了鹵汁兒之后的燒餅，又香又潤(rùn)，三下五除二就能解決戰(zhàn)斗，二來(lái)這就是他們從小吃到大的味道，幾天不吃還想得慌。用新鄉(xiāng)的的話(huà)說(shuō)，帶湯的燒餅，吃著就是帶勁。
肚兜兜餅是現(xiàn)下非常流行的餅類(lèi)小吃，肚兜餅有點(diǎn)類(lèi)似肉夾饃，比起肉夾饃來(lái)說(shuō)材料佐料可能更豐富一些，做法更復(fù)雜一些?？诟型饨估锬?，各種口感肉餡任意選擇。肚兜兜餅有幾十種大料制作油酥配比而成，菜品多樣，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所隨意性很強(qiáng)，無(wú)論是門(mén)面經(jīng)營(yíng)還是街頭流動(dòng)小攤都可，投資小，是小本投資創(chuàng)業(yè)可選擇的好項(xiàng)目。肚兜兜餅口味包括：營(yíng)養(yǎng)素兜餅 ，秘制香鴨兜餅，蟹菇雞絲兜餅，招牌孜然兜餅，醬爆魷魚(yú)兜餅，經(jīng)典牛肉兜餅，羊肉兜餅等。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線(xiàn)一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線(xiàn)二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
河南豫香園經(jīng)營(yíng)宗旨：以服務(wù)大眾為根本、以回報(bào)社會(huì)為責(zé)任、牢固樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)意識(shí)，在不斷完善自我中堅(jiān)定不移地追求更好.經(jīng)營(yíng)方針：以消費(fèi)者需求為中心，以質(zhì)量較好、服務(wù)至上為原則，以顧客滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn)，以維護(hù)企業(yè)信譽(yù)為己任，為消費(fèi)者提供文化式舒適的就餐環(huán)境；便捷式周到服務(wù)；特色式精致的產(chǎn)品；家庭式忠心的關(guān)懷。企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命，把每一位顧客視為親人，把制作每一個(gè)包子和菜品視為創(chuàng)作藝術(shù)珍品，讓顧客滿(mǎn)意是我們的工作標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)企業(yè)信譽(yù)我校的神圣職責(zé)。
