第4組->15.燒餅
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)西鄉(xiāng)校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園小吃培訓(xùn)燒餅學(xué)習(xí)流程：在老師的指導(dǎo)下由您自己來親手操作，操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原料開始一步步做出來，直至后做出的口味和老師所制作的相同。
燒餅培訓(xùn)：
1、豫香園的老北京燒餅口味多，培訓(xùn)方式管用，的學(xué)員也能學(xué)會(huì)。
2、“不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止”的強(qiáng)有力，讓每個(gè)到來的學(xué)員都能學(xué)到實(shí)用的技術(shù)，具備開好燒餅店的能力。
3、可以品嘗，簽訂一對(duì)一“學(xué)習(xí)-培訓(xùn)”合同，隨到隨學(xué)模式，學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)。
油酥燒餅的特點(diǎn)是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。
特色餅類:熊扒包、臺(tái)灣手抓餅、餅、土家掉渣餅、土家醬香餅、香酥板栗餅、老北京燒餅、香河肉餅、京東肉餅、驢肉火燒、脂油火燒、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、牛肉酥餅、梁三卷饃、阜陽卷饃、一休卷饃、武大郎燒餅、醬香餅、饞嘴餅等
油酥燒餅是山東漢族風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時(shí)間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。
豫香園品牌目前已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)亩?。金?jiǎng)銀獎(jiǎng)不如學(xué)員夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如學(xué)員口碑?！霸ハ銏@”這一品牌多年前就早已深入人心！較普通培訓(xùn)學(xué)校而言，收費(fèi)門檻一點(diǎn)也不高，合作之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，良好的信譽(yù)，可靠的技術(shù)和前衛(wèi)的調(diào)制，使“豫香園”品牌的生命力越來越強(qiáng)。大的品牌效應(yīng)會(huì)讓您信心十足！
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，擁有品種全、特色、適合創(chuàng)業(yè)的、各種人群的都喜歡的小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于師傅的手把手培訓(xùn)，保準(zhǔn)能掌握的技術(shù)和師傅的口味一樣，讓每位創(chuàng)業(yè)者能有經(jīng)營賺錢。燒餅學(xué)習(xí)流程：在老師的指導(dǎo)下由您自己來親手操作，操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原料開始一步步做出來，直至后做出的口味和老師所制作的相同。
古代指經(jīng)烘烤制成的面餅，有餡兒。現(xiàn)在指經(jīng)烘烤的不加餡的發(fā)面餅，表面多有芝麻。北魏賈思勰 《齊民要術(shù)·餅法》:“作燒餅法:面一斗，羊肉二斤，蔥白一合，豉汁及鹽，熬令熟。炙之，面當(dāng)令起。” 石聲漢 注:“這里所謂的‘燒餅’，該是現(xiàn)在的‘餡兒餅’?！?清 李斗 《揚(yáng)州畫舫錄·草河錄上》:“ 雙虹樓 燒餅，開風(fēng)氣之先，有糖餡、肉餡、乾菜餡、莧菜餡之分?！薄独蠚堄斡洝返诙?“園子里面，著藍(lán)子賣燒餅油條的有一二十個(gè)，都是為那不吃飯來的人買了充饑的?！惫?《洪波曲》第十五章二:“他盡管忙了，他卻早買了燒餅來在那兒當(dāng)晚飯吃。
開封高爐燒餅歷史悠久，己有上千年的文明歷史記載，他工藝簡單，易操作，投資小，快是創(chuàng)業(yè)者的，月五千元至八千元不等，燒餅加牛肉 ，堪稱一絕，燒餅顏色焦黃，放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟，那香氣四溢令人垂廷，高爐燒餅亦是胡餅的一種，所謂高爐原是吊爐，又有叫做雞窩爐的，可挑擔(dān)沿街售賣，后漸固定營業(yè)，爐之鍋亦不再吊。此餅多以發(fā)酵面制作，搟片包芯，砍花攤圓，然后單面沾芝麻貼烤。成熟后外酥里嫩，可單食，但河南民間多視豐儉，或夾食牛羊肉;或夾食油條馓子;或夾食炒涼粉，均是美味。故開封一帶常是以盒論燒餅的，百姓走親戚有時(shí)也就是提幾盒油饃，我不能讓你一夜暴富，但我可以讓你勤勞致富，還等什么呢，拿起你的電話，打給我吧；
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
豫香園師資力量雄厚，而且都是從事過餐飲經(jīng)營多年，有豐富的開店經(jīng)驗(yàn)，我們深知每一位學(xué)員的資金都來之不易，所以對(duì)待每一位學(xué)員都像對(duì)待自己的親人一樣的耐心、細(xì)致。在教學(xué)員技術(shù)的同時(shí)，還將以前自己開店的經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)員，讓學(xué)員都能開店致富。從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“創(chuàng)業(yè)，”豫香園創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)——助您夢(mèng)想成真!經(jīng)營十余年的大型同名實(shí)體店培訓(xùn)，豫香園不僅僅培訓(xùn)正宗的餐飲小吃技術(shù)，我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!
