184福鼎肉片
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
學(xué)正宗福鼎肉片這里教的好????
福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個(gè)過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨(dú)特。深得人們稱贊。名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來我們名食園學(xué)習(xí)，一對(duì)一小班授課，每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能的開店，獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開店，開店。
福鼎肉片培訓(xùn)課程安排：1. 講述福鼎肉片的市場(chǎng)氛圍及未來市場(chǎng)前景。2. 講述制作福鼎肉片的各種工具和使用方法。3. 細(xì)心傳授福鼎肉片所用食材的處理方法和技巧。4. 細(xì)心傳授福鼎肉片每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。5. 設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)；實(shí)操內(nèi)容1. 講述福鼎肉片的銷售方法及保存方法。2. 講述福鼎肉片中，重要的取肉及添加冰塊量。3. 學(xué)員實(shí)踐操作福鼎肉片的整個(gè)制作流程。4. 反復(fù)實(shí)踐操作，能獨(dú)立完成福鼎肉片的制作；
在新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是名食園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會(huì)。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會(huì)為止。
歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實(shí)地觀看了解，我們堅(jiān)持不卑不亢，互相尊重的原則對(duì)待每一位來訪者，從來不會(huì)用任何方式來勸說、誘導(dǎo)前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強(qiáng)任何人，如果經(jīng)過了解之后，覺得信任名食園，而選擇我們學(xué)習(xí)，我們很感謝，如果您對(duì)我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，我們也一樣祝你：學(xué)習(xí)圓滿，創(chuàng)業(yè)。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號(hào)！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國(guó)名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了各地小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進(jìn)，建立起了獨(dú)具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗福鼎肉片秘制配方全教
福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的特色小吃，整碗肉片在香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的整個(gè)過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨(dú)特，深得人們稱贊，來福鼎做客的人都會(huì)嘗一嘗福鼎肉片。我司在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，做出來的肉片集鮮、香、辣、滑、彈于一體，深受廣員的好評(píng)。河南名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司，以真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)。以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
名食園小吃培訓(xùn)福鼎肉片豬后腿肉制作：首先，我們選取豬后腿肉。這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，一定要帶筋膜的，筋膜是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。將后腿肉中的肥肉以及成塊的筋膜剔除掉，將肉切成邊長(zhǎng)2-3厘米的小肉塊，備用。將肉片放入絞肉機(jī)中，加入白糖、雞精、食鹽，如果喜歡吃姜可以加入少許姜末。倒入冰水，進(jìn)行絞肉。這里注意，一定要用冰水。將水放在冰箱冷藏里，使用的時(shí)候拿出來，冰水同樣是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。另外建議使用絞肉機(jī)，手工刀切的話沒辦法切成像機(jī)器打出來那么細(xì)膩。
肉片的細(xì)膩程度，決定了下一部跟面粉的融合程度。所以這里一定要把肉片打的足夠細(xì)膩。肉泥打好之后，取出放到大號(hào)的不銹鋼盆里方便操作。接下來，分三次倒入蕉芋粉及紅薯粉，像小孩子玩泥巴一樣，不斷的用手揉捏肉泥，將面粉揉進(jìn)肉泥里。另外，大部分家里可能沒有蕉芋粉，也可以全部用紅薯粉。追求口感的話，蕉芋粉還是必不可少的，而且蕉芋粉有清熱去毒的功效。接下來，封上保鮮膜，放到冰箱保鮮中5-6個(gè)小時(shí)。?
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國(guó)名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)
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學(xué)正宗福鼎肉片技術(shù) 這里教的好??????
名食園小吃培訓(xùn)福鼎肉片豬后腿肉制作：首先，我們選取豬后腿肉。這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，一定要帶筋膜的，筋膜是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。將后腿肉中的肥肉以及成塊的筋膜剔除掉，將肉切成邊長(zhǎng)2-3厘米的小肉塊，備用。將肉片放入絞肉機(jī)中，加入白糖、雞精、食鹽，如果喜歡吃姜可以加入少許姜末。倒入冰水，進(jìn)行絞肉。這里注意，一定要用冰水。將水放在冰箱冷藏里，使用的時(shí)候拿出來，冰水同樣是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。另外建議使用絞肉機(jī)，手工刀切的話沒辦法切成像機(jī)器打出來那么細(xì)膩。
肉片的細(xì)膩程度，決定了下一部跟面粉的融合程度。所以這里一定要把肉片打的足夠細(xì)膩。肉泥打好之后，取出放到大號(hào)的不銹鋼盆里方便操作。接下來，分三次倒入蕉芋粉及紅薯粉，像小孩子玩泥巴一樣，不斷的用手揉捏肉泥，將面粉揉進(jìn)肉泥里。另外，大部分家里可能沒有蕉芋粉，也可以全部用紅薯粉。追求口感的話，蕉芋粉還是必不可少的，而且蕉芋粉有清熱去毒的功效。接下來，封上保鮮膜，放到冰箱保鮮中5-6個(gè)小時(shí)。?
福鼎市是福鼎肉片正宗的發(fā)祥地，這里的肉片味道是地道的。相傳，明朝初期，南京丹徒縣
城郊村里有位青年叫吳旺三，為人誠(chéng)懇樸實(shí)，勤勞果敢。他于偶然中結(jié)識(shí)了鄰村一位蘇姓姑娘，姑娘漂亮聰穎，賢淑有德。一來二去中，兩人互生愛慕之情。到了婚嫁年齡時(shí)，吳旺三便請(qǐng)媒人到姑娘家去說親。不料于此同時(shí)，有個(gè)叫董七的青年也看上了蘇姓姑娘，并揚(yáng)言非她不娶，董七是村中大戶人家的子弟，在當(dāng)?shù)睾苡袆?shì)頭。但是吳旺三并沒有退縮。到了訂親那天，董七果然也攜了一份比旺三厚十幾倍的聘禮來了，兩家撞到了一塊，互不相讓，形勢(shì)頓時(shí)變得緊張起來。
就在這時(shí)，姑娘站出來解圍說，兩家都很有情意，她哪家都不愿得罪。于是她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。姑娘的題目很簡(jiǎn)單，她從兩家送來的豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個(gè)人現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜來，用來招待今天來她家里的七八個(gè)客人。一斤瘦肉七八個(gè)人吃，就是切成丁，一個(gè)人也只能吃上一小塊呀，還怎么能招待客人呢。董七很聰明，他二話不說，將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。這樣，旺三便不能再做這道菜了。但是旺三并不慌張，他將瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，這樣一斤肉變成了兩斤，再用手揪成一小塊一小塊放在水中煮熟，加入一些調(diào)料，用小碗，居然能夠打上十來碗。這東西人們還是次吃到，吃到嘴里嫩滑爽口，都邊吃邊贊不絕口，就連董七吃了也說不出話來，后只好拿上聘禮悻悻離去。事后人們問旺三這菜叫什么名稱，旺三想了想說是叫肉圓，因?yàn)槭撬鼒A了他和姑娘的婚事。由于當(dāng)?shù)貓A與丸的音相同，漸漸地人們便叫為肉丸，又稱肉片。?
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國(guó)名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)
名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I到，再從我們這采購.
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這里教中國(guó)正宗福鼎肉片秘制配方全教
福鼎市是福鼎肉片正宗的發(fā)祥地，這里的肉片味道是地道的。相傳，明朝初期，南京丹徒縣城郊村里有位青年叫吳旺三，為人誠(chéng)懇樸實(shí)，勤勞果敢。他于偶然中結(jié)識(shí)了鄰村一位蘇姓姑娘，姑娘漂亮聰穎，賢淑有德。一來二去中，兩人互生愛慕之情。到了婚嫁年齡時(shí)，吳旺三便請(qǐng)媒人到姑娘家去說親。不料于此同時(shí)，有個(gè)叫董七的青年也看上了蘇姓姑娘，并揚(yáng)言非她不娶，董七是村中大戶人家的子弟，在當(dāng)?shù)睾苡袆?shì)頭。但是吳旺三并沒有退縮。到了訂親那天，董七果然也攜了一份比旺三厚十幾倍的聘禮來了，兩家撞到了一塊，互不相讓，形勢(shì)頓時(shí)變得緊張起來。
就在這時(shí)，姑娘站出來解圍說，兩家都很有情意，她哪家都不愿得罪。于是她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。姑娘的題目很簡(jiǎn)單，她從兩家送來的豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個(gè)人現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜來，用來招待今天來她家里的七八個(gè)客人。一斤瘦肉七八個(gè)人吃，就是切成丁，一個(gè)人也只能吃上一小塊呀，還怎么能招待客人呢。董七很聰明，他二話不說，將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。這樣，旺三便不能再做這道菜了。
這樣，旺三便不能再做這道菜了。但是旺三并不慌張，他將瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，這樣一斤肉變成了兩斤，再用手揪成一小塊一小塊放在水中煮熟，加入一些調(diào)料，用小碗，居然能夠打上十來碗。這東西人們還是次吃到，吃到嘴里嫩滑爽口，都邊吃邊贊不絕口，就連董七吃了也說不出話來，后只好拿上聘禮悻悻離去。事后人們問旺三這菜叫什么名稱，旺三想了想說是叫肉圓，因?yàn)槭撬鼒A了他和姑娘的婚事。由于當(dāng)?shù)貓A與丸的音相同，漸漸地人們便叫為肉丸，又稱肉片。?
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
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學(xué)正宗福鼎肉片這里教的正宗
來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個(gè)過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨(dú)特。深得人們稱贊。福鼎肉片去哪里學(xué)，福鼎肉片培訓(xùn)，福鼎肉片，福鼎肉片做法，福鼎肉片培訓(xùn)哪家強(qiáng)就到名食園小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心，名食園小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心正宗福鼎肉片小吃培訓(xùn)內(nèi)容如下：名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校---傳授南北風(fēng)味的特色，大小店面店鋪的經(jīng)營(yíng)理念及經(jīng)營(yíng)方法。講解常見的經(jīng)營(yíng)模式；教學(xué)方式簡(jiǎn)單易學(xué)，有無基礎(chǔ)都。我們是正規(guī)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，老師是手把手教你的，老師在實(shí)踐的同時(shí) 還給你們講解理論， 然后你們?cè)谧约簞?dòng)手親自練習(xí)，你們什么時(shí)候?qū)W會(huì)學(xué)滿意為止。這樣學(xué)的快 也學(xué)的扎實(shí)，回家以后你們就可以直接做生意了
福鼎市是福鼎肉片正宗的發(fā)祥地，這里的肉片味道是地道的。相傳，明朝初期，南京丹徒縣
城郊村里有位青年叫吳旺三，為人誠(chéng)懇樸實(shí)，勤勞果敢。他于偶然中結(jié)識(shí)了鄰村一位蘇姓姑娘，姑娘漂亮聰穎，賢淑有德。一來二去中，兩人互生愛慕之情。到了婚嫁年齡時(shí)，吳旺三便請(qǐng)媒人到姑娘家去說親。不料于此同時(shí)，有個(gè)叫董七的青年也看上了蘇姓姑娘，并揚(yáng)言非她不娶，董七是村中大戶人家的子弟，在當(dāng)?shù)睾苡袆?shì)頭。但是吳旺三并沒有退縮。到了訂親那天，董七果然也攜了一份比旺三厚十幾倍的聘禮來了，兩家撞到了一塊，互不相讓，形勢(shì)頓時(shí)變得緊張起來。
肉片的細(xì)膩程度，決定了下一部跟面粉的融合程度。所以這里一定要把肉片打的足夠細(xì)膩。肉泥打好之后，取出放到大號(hào)的不銹鋼盆里方便操作。接下來，分三次倒入蕉芋粉及紅薯粉，像小孩子玩泥巴一樣，不斷的用手揉捏肉泥，將面粉揉進(jìn)肉泥里。另外，大部分家里可能沒有蕉芋粉，也可以全部用紅薯粉。追求口感的話，蕉芋粉還是必不可少的，而且蕉芋粉有清熱去毒的功效。接下來，封上保鮮膜，放到冰箱保鮮中5-6個(gè)小時(shí)。?
我們的：我們的就是實(shí)實(shí)在在做事，把名食園小吃發(fā)揚(yáng)光大，走遍各地。滿足消費(fèi)者的需求， 同時(shí)也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少的事業(yè)。我們每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨(dú)立操作。先考察確認(rèn)放心后 再，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會(huì)全力以赴為您服務(wù)的。您開店的時(shí)候有任何疑問隨時(shí)致電告訴我們，我們會(huì)積極幫助您解決疑難問題。
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國(guó)名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校全校實(shí)行一對(duì)一授課手把手教學(xué)的模式，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的高度好評(píng)。對(duì)于想要進(jìn)入餐飲市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實(shí)能夠?qū)W習(xí)到很多實(shí)用而且有價(jià)值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)名食園！
