課程詳情
南寧百廚味日本壽司培訓
課程簡介
培訓內容
日本壽司培訓
培訓課程安排
培訓種類：
卷簾壽司：肉松火腿卷簾壽司 ★青瓜蟹肉卷簾壽司 ★肉松大根卷簾壽司 ★玉米熱狗卷簾壽司 ★火腿蛋黃卷壽司 ★蝦仁蛋黃壽司 ★青瓜蛋黃卷簾壽司 ★韓式泡菜卷簾壽司 ★香辣牛肉卷簾壽司 ★三文魚細卷簾壽司等 軍艦壽司：鰻魚軍艦壽司 ★蟹肉沙拉軍艦壽司 ★三文魚軍艦壽司 ★飛魚籽軍艦壽司 ★火腿海菜軍艦壽司 ★海鮮軍艦壽司等 大手卷壽司：肉松加州卷壽司 ★田園水果卷壽司 ★錦繡花手卷壽司 ★厚蛋燒卷壽司 ★鮮蝦色拉卷壽司 ★蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚青瓜手卷 ★三文魚泡菜手卷 ★雙色魚籽大根手卷 ★蟹火腿青瓜手卷等 小手卷壽司：火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚青瓜手卷 ★三文魚泡菜手卷 ★雙色魚籽大根手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷 ★肉松加州卷壽司 ★田園水果卷壽司 ★錦繡花手卷壽司 ★厚蛋燒卷壽司 ★鮮蝦色拉卷壽司 ★蟹子加州卷壽司等 手握壽司：鰻魚手握壽司 ★三文魚手握壽司 ★腌肉芝士握壽司 ★烤鰻魚手握壽司 飯團壽司：鮮蝦美乃滋飯團 ★芥末雞肉飯團 ★田螺海鮮醬飯團 ★腌肉芝士飯團 ★青瓜梅子飯團 ★火腿泡菜飯團 壓模壽司：三文魚箱壽司 ★腌肉芝士箱壽司 ★烤鰻魚箱壽司 ★魔芋煮箱壽司 ★棒棒蝦箱壽司 ★八爪魚箱壽司 ★吞拿魚箱式壽司 ★蟹子青瓜箱壽司等 創(chuàng)意壽司：浪漫櫻花壽司 ★披薩壽司 ★錦繡花壽司 ★心心相印壽司 ★果蔬壽司
技術培訓：
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得 2、協(xié)助壽司店面的選址（免費） 3、壽司店面裝修與設計草圖（免費） 4、壽司店設備（提供合作廠家） 5、壽司定價參考（免費） 6、收銀、接待顧客的方法 7、壽司開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧 8、提供壽司原材料采購渠道（免費）
培訓時間：
第1天9:00-12:00——理論學習 壽司系統(tǒng)的講解和介紹。 第1天13:00-17:00、第2天——壽司培訓示范指導 1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。 2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成壽司制作： ①壽司醋的制作。 ②米的處理。 ③各種食材的選擇與處理。 ④壽司的制作。 ⑤壽司常用醬料配方與制作方法
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百廚味
百廚味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百廚味小吃培訓學校，百廚味擁有實力雄厚的師資隊伍，建立了覆蓋的學員網(wǎng)絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、小吃店經(jīng)營技術、小吃技術配方”
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