14逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
4
| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號） |
|
|
|
課程詳情
這里教中國正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 秘制配方全教
胡辣湯是中原地區(qū)小吃系列中的一絕。雖然它源于清代，大興于民國初年，之后卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口，隨處都能見到它的身影。它以大眾化的品位和低廉的價格，始終是人們早餐的。無論是春、夏、秋、冬，中原城鎮(zhèn)的大街小巷，胡辣湯攤點總是星羅棋布。搭配的通常有，豆腐腦，油條，水煎包。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道可口，基本上每個賣早餐的地方都會有胡辣湯
對于胡辣湯的歷史，說法較多。由于其主料胡椒自唐代才傳入中國，故盡管民間有胡辣湯創(chuàng)于周代和曹魏的傳說，其產(chǎn)生的上限不應(yīng)早于唐。胡椒是唐代才傳入中國的。宋代一說就頗為可信，胡辣湯因是民間小食，典籍很少有涉及的。據(jù)考證，胡辣湯的祖宗應(yīng)該是酸辣湯和肉粥，按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看，在食物里加入辛溫香燥藥物，估計是當(dāng)時的社會潮流，因此胡辣湯在這兩種食物的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)而成的。
正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯獨具特色的麻、辣、鮮香口味，經(jīng)我們配制的胡辣湯香醇四溢、回味無窮。長期食用具有健胃開脾之功效。以麻辣鮮香為主要特點，口味比較濃重，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進(jìn)餐，更是你開早餐店創(chuàng)業(yè)的必備之選！來名食園學(xué)習(xí)逍遙鎮(zhèn)胡辣湯技術(shù)，是你生意興隆的！
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠
?
?
?
?
?
?
2
學(xué)正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯?這里教的正宗
胡辣湯的來源可以追溯到北宋末年。當(dāng)時的天子宋徽宗雅好風(fēng)月，軍國之事一無所長，但琴棋書畫、吃喝玩樂等卻無所不通。所謂上有所好，下必甚焉，因此淫侈奢靡的風(fēng)氣自上而下，遍及國中，而尤以汴京為。張擇端的《清明上河圖》勾勒出了大宋亡國前數(shù)十年的繁盛，其中的各色飲食種類多多、風(fēng)味各異，演變、流傳至今，就成了有名的開封小吃。
目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃。是中國河南的特色湯類食品，后傳入陜西，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點?？膳c豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，不僅賣相更好看了，而且也很受歡迎。胡辣湯盛到碗里后，喝起來粘乎乎、香噴噴。辣是它主要特征，但那種辣并不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳，而是辣在嘴里，美在心中。酸就在其次了，辣中透酸，酸中有辣，再加上各種原料的綜合反應(yīng)，香、滑、綿、潤，于吞咽之余又有東西可嚼，十分滿足。
胡辣湯還有另外的一種吃法，把半碗糊辣湯和半碗豆腐腦兒摻在一起，叫做“兩摻兒”。賣胡辣湯的常捎帶賣豆腐腦兒。拿小勺稍微攪和一下，豆腐腦兒的細(xì)膩、清淡、微苦澀與胡辣湯的粘稠、酸辣、鮮香交替刺激，更增滋味。特別是在冬日的清晨，一碗胡辣湯下肚，額頭上會滲出細(xì)細(xì)的汗來，身子暖了，胃口也開了！
名食園以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯發(fā)揚華夏飲食文化、中國飲食事業(yè)、人民飲食水準(zhǔn)為己任，在通過歷史文化古鎮(zhèn)，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的傳統(tǒng)工藝制作流程基礎(chǔ)上，又經(jīng)過公司創(chuàng)始人十多年來不斷努力進(jìn)取，開拓創(chuàng)新的基礎(chǔ)上進(jìn)行深入鉆研，汲取中國名吃的精髓，結(jié)合自己獨特的熬制風(fēng)格，創(chuàng)造出別具一格的“名食園”系列胡辣湯。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠
名食園始終堅信，誠信經(jīng)營,童叟無欺的經(jīng)營理念，與時俱進(jìn)、穩(wěn)步發(fā)展，把顧客滿意、回饋社會作為企業(yè)生存，把產(chǎn)品質(zhì)量、推陳出新作為企業(yè)發(fā)展的生命力，把中國傳統(tǒng)道家“天人合一”思想作為企業(yè)管理的核心模式，名食園校長帶領(lǐng)學(xué)校全體員工，愿與您攜手，共創(chuàng)美好明天！
?
?
?
?
?
?
?
3
這里培訓(xùn)中國正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯?技術(shù) 秘制配方全教
胡辣湯是河南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，河南人癡迷胡辣湯的程度可以用無以復(fù)加來形容，可以說有河南人居集的地方，就有胡辣湯的身影。別的不說，搭配胡辣湯的每個早餐檔口生意都是十分好的，搭配的通常有胡辣湯，豆腐腦，油條，水煎包。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道可口，基本上每個賣早餐的地方都會有胡辣湯。?胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進(jìn)餐
胡辣湯可能自唐代胡椒傳入中國即有，是一項別具風(fēng)味的小吃，而且只有早上才能吃到。用骨頭湯做底料，加入胡椒、辣椒、花椒、茴香、干姜、桂籽后湯就立馬變得麻辣鮮香。再放入粉條、肥豬肉、花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋泡等，在寒冷的冬天早晨喝上一碗，真的是營養(yǎng)豐富又驅(qū)寒保暖。不管您是想開早餐店、小吃店、火鍋店、鹵肉熟食店、火鍋店、干鍋店、海鮮店、冷飲店、糕點店、西餐店、擺攤小吃、或者想開辦小吃培訓(xùn)學(xué)校合作我們，朋友圈有現(xiàn)場教課學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解，來學(xué)習(xí)的時候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃，來了都可以先品嘗味道的，味道滿意了在報名開始學(xué)習(xí)，或者來之前現(xiàn)在你們當(dāng)?shù)卣壹疑夂觅u的好的你想學(xué)習(xí)的小吃的地方，先去品嘗下味道，再來咱學(xué)校品嘗對比下，都是可以的。
想學(xué)逍遙鎮(zhèn)胡辣湯技術(shù)？現(xiàn)在來我們這學(xué)習(xí)早餐較多，主要是經(jīng)營早餐四季沒有淡季，其顯而明顯，簡單，方便，省時間又省事，大眾化，經(jīng)營靈活，也可以流動性，也不需要什么，幾千元就可以開店，低，經(jīng)營可大，可小，非常適合小本創(chuàng)業(yè)。正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的細(xì)節(jié)終決定了高湯的好壞、料只是湯的鮮味的一方面，制湯才是各家制勝的秘訣、也就是說，即使給你湯料，不會制湯，你也只能處在勾兌胡辣湯的水準(zhǔn)上，這也是為什么河南會出現(xiàn)那么多難喝的胡辣湯主要的原因。想學(xué)胡辣湯技術(shù)，來名食園手把手全教！
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)小吃項目近二十年，各種小吃項目，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，精湛的技術(shù)學(xué)到手是肯定的，包括后期的開店注意方面，營銷方式，自己怎么制定成本都會有專業(yè)的師傅面對面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的更高。歡迎各位朋友前來考察，名食園會是你強(qiáng)力的后盾!
?
?
?
?
?
?
?
?
4
學(xué)正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯?技術(shù) 這里教的正宗? ? ??
胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃。是中國河南的特色湯類食品，后傳入陜西，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點?？膳c豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，不僅賣相更好看了，而且也很受歡迎。
因此，真的說起淵源來，胡辣湯還和東京汴梁城有著不可分割的關(guān)系呢！所謂胡辣湯，可不是指湯中放了胡椒與辣椒，實際上正宗的胡辣湯中只用胡椒不用辣椒，胡辣湯的意思，就是“胡亂辣”，各種辣味加在一起的那種辣，其他的解釋，不是附會就是望文生義。經(jīng)過民間若干年的加工發(fā)展，一種以適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮(zhèn)誕生。胡辣湯不僅色鮮味美，還有防病健身的醫(yī)藥價值，而且經(jīng)濟(jì)實惠，不管貴賤貧窮都能消費享用，所以受到眾的消費者的普遍歡迎。
另一種說法是明朝嘉靖年間，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至逍遙鎮(zhèn)（今周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)），受逍遙胡氏之恩，遂將此方傳授于胡氏。因此湯香辣味美，并為胡氏所經(jīng)營，后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q為“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”。
名食園以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯發(fā)揚華夏飲食文化、中國飲食事業(yè)、人民飲食水準(zhǔn)為己任，在通過歷史文化古鎮(zhèn)，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的傳統(tǒng)工藝制作流程基礎(chǔ)上，又經(jīng)過公司創(chuàng)始人十多年來不斷努力進(jìn)取，開拓創(chuàng)新的基礎(chǔ)上進(jìn)行深入鉆研，汲取中國名吃的精髓，結(jié)合自己獨特的熬制風(fēng)格，創(chuàng)造出別具一格的“名食園”系列胡辣湯。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后享受免費技術(shù)升級。名食園餐飲小吃培訓(xùn)將免費為學(xué)員提供技術(shù)升級，形成長期合作的關(guān)系，從而以度讓我們的產(chǎn)品服務(wù)大眾，占領(lǐng)市場，形成共的局面。
?
?
?
?
?
?
?
5
這里教中國正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯?技術(shù) 秘制配方全教? ? ?
胡辣湯，也稱糊辣湯，中原小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)。尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃。是中國河南的特色湯類食品，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。
胡辣湯培訓(xùn)中心正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯介紹：產(chǎn)自河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，該名吃的湯料有二十多種名貴中藥材配制而成。該湯可謂香辣可口，人見人愛，還很有滋補(bǔ)功效。胡辣湯通常采用牛羊肉、玉米淀粉，配以胡椒、花椒、八角、砂仁、良姜、肉桂、白芍、豆蔻、丁香、大小茴香等20余種中草藥材，用上好牛羊清湯熬制而成。湯香撲鼻，入口綿軟。辣而不燥，沁透脾胃。冬能御寒，夏則消暑。活血壯骨，益壽延年。
正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯獨具特色的麻、辣、鮮香口味，經(jīng)我們配制的胡辣湯香醇四溢、回味無窮。長期食用具有健胃開脾之功效。以麻辣鮮香為主要特點，口味比較濃重，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進(jìn)餐，更是你開早餐店創(chuàng)業(yè)的必備之選！來名食園學(xué)習(xí)逍遙鎮(zhèn)胡辣湯技術(shù)，是你生意興隆的！學(xué)習(xí)逍遙鎮(zhèn)胡辣湯技術(shù)，我們還免費進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和店面指導(dǎo)，包括店面位置分析，店面裝修，店面取名，原材料購買，廚具購買，開業(yè)宣傳，人員管理，以及如何開展連鎖經(jīng)營和經(jīng)營的培訓(xùn)。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠
