蘇州和菓子課程（5天）
蘇州和菓子課程
| 授課機(jī)構(gòu) | 蘇州藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州姑蘇平江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州和果子培訓(xùn)個(gè)性化精致一對(duì)一教學(xué)操作，包教。藍(lán)馨西點(diǎn)，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時(shí)尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用的作品說話，帶你剛開始就同行！
和菓子的故事：
和菓子是日式點(diǎn)心的統(tǒng)稱，而在這一顆小小的菓子上，日本人將其對(duì)食物的嚴(yán)苛與精細(xì)展現(xiàn)的！
菓子的起源是未經(jīng)加工的水果和果實(shí)，從室町到桃山時(shí)代，茶道文化的興起讓菓子開始被廣泛地和茶一起享用，并融入到日本茶文化中，一直延續(xù)至今。
明治開國后，日本開始大量吸收西式文化，大量以蛋糕為首的西式甜點(diǎn)涌入，于是便開始有了“和菓子”和“洋菓子”之分。
“和菓子”是日本傳統(tǒng)甜點(diǎn)的統(tǒng)稱，“洋菓子”即蛋糕、餅干等西方甜點(diǎn)。
我們常見的和菓子有大福、羊羹、銅鑼燒等等。在明治國時(shí)代后，幾十上百年的老鋪有很多很多.
就算時(shí)光荏苒，這些老鋪中和菓子的味道、食材通常不會(huì)有很多改變，一直努力維持著初的樣子，堅(jiān)持著自己的那份執(zhí)著，奉獻(xiàn)出真心制作的料理。
和菓子只要普通的食材，米、面、豆沙等，看似簡單樸實(shí)，一成不變的工藝，卻飽含了匠人的真心，將它們制作的可口美味以外，更將外形的精美追求到了。
大家知道的和菓子，大部分 都是樣子精美的藝術(shù)品。上乘的和菓子作品，要根據(jù)季節(jié)，選擇當(dāng)季的食材，制作出相對(duì)應(yīng)的和菓子。
托盤、裱紙、顏色，形狀都必須達(dá)成的一致，還要富有寓意，一枚小小的菓子包含了太多故事。
課程詳情
上課老師：的技師
上課時(shí)間：滾動(dòng)開班
上課時(shí)段：上午9:00—12:00 下午13:00—17:30
課程內(nèi)容：
1.介紹和果子的種類、食材以及各種工具的使用方法
2. 學(xué)習(xí)切皮的染色，暈染，漸變色的調(diào)制
3.學(xué)習(xí)山櫻花，紫薇，夏菊，楓葉，秋櫻，小南瓜，凜菊，雪椿，橘，冬筍，銅鑼燒，大福，羊羹，甜湯，椿餅，黃鶯餅的制作
作品欣賞
更多課程請(qǐng)點(diǎn)擊：http://suzhou.pxto.com.cn/xuexiao/189434
學(xué)習(xí)
全部使用優(yōu)質(zhì)新鮮食材
性收費(fèi)，無隱藏收費(fèi)
全部教學(xué)，之百實(shí)操率
小班授課，包教，學(xué)會(huì)為止
創(chuàng)業(yè)免費(fèi)運(yùn)營指導(dǎo)，上門服務(wù)
學(xué)員享受終身免費(fèi)升級(jí)新品配方和視頻
蘇州校：干將西路399號(hào)銀海大廈401室（養(yǎng)育巷地鐵站1號(hào)出口）
南京校：油坊橋地鐵站200米
東莞校：東城萬達(dá)廣場(chǎng)對(duì)面天惠驕寫字樓三樓
法式西點(diǎn)|港式甜品|韓式裱花|翻糖|面包|軟歐|飲品
