蘇州私房烘焙蛋糕創(chuàng)業(yè)班
藍(lán)馨西點(diǎn)，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時(shí)尚生活方式。
| 授課機(jī)構(gòu) | 蘇州藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州姑蘇平江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州專業(yè)蛋糕培訓(xùn)更多了解電話咨詢或在線客服。個(gè)性化精致一對一教學(xué)操作，包教。藍(lán)馨西點(diǎn)，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時(shí)尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用的作品說話，帶你剛開始就同行！
學(xué)習(xí)目標(biāo)
讓每位學(xué)員能獨(dú)立上崗和創(chuàng)業(yè)，成為五西點(diǎn)烘焙師
授課對象
以理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為，實(shí)實(shí)在在掌握西點(diǎn)技術(shù)
教程說明
分全日制班與業(yè)余班，學(xué)員可根據(jù)自己選擇學(xué)習(xí)時(shí)間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學(xué)。
課程安排
西點(diǎn)部分
第
基礎(chǔ)材料設(shè)備介紹
彩繪蛋糕卷
戚風(fēng)蛋糕制作
豆乳盒子蛋糕
咸奶油奧利奧盒子
巧克力朗姆酒餅干
第二天
閃電泡芙制作
意式馬卡龍制作
馬卡龍夾餡制作
馬卡龍口味搭配
巧克力閃電泡芙制作
芒果閃電制作
第三天
輕乳酪芝士制作
手指餅干烘烤
提拉米蘇的由來
提拉米蘇制作
肉松小貝制作
第四天
法式經(jīng)典歌劇院制作
巧克力海綿蛋糕
抹茶薄胚
奶油霜及巧克力甘納許制作
第五天
宇治抹茶慕斯
女神
血橙果凍
覆盆子果醬
法式薄脆餅
香草慕斯制作
第六天
巧克力裝飾片，羽毛，鳥巢等
第七天
淋面 噴砂
法式西點(diǎn)擺臺(tái)及課程總結(jié)
裱花部分
第八天
裱花理論
奶油程度分析
淡奶油和植物奶油打發(fā)技巧和區(qū)別
裱花工具的認(rèn)識(shí)
花邊練習(xí)(貝殼邊、饒邊、拉絲、裙邊、曲奇玫瑰、吊邊
、編花籃、壽桃、麥穗)
第九天
沐浴娃娃
抹胚速成技巧
奶油調(diào)色
曲奇玫瑰練習(xí)
站立式芭比款
異形胚抹胚技巧
芭比裙邊練習(xí)
第十天
3D場景蛋糕
異形抹胚技巧
場景搭配裝飾技巧
小汽車蛋糕制作
異形抹胚技巧
第十
卡通彩繪蛋糕
蛋糕彩繪技巧
比基尼蛋糕
圓高胚抹胚技巧南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合烘焙市場需求，與多家同類合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的交流平臺(tái)。
藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典、理論由淺入深，品種時(shí)尚前衛(wèi)。所開發(fā)課程包括：私房蛋糕課程，基礎(chǔ)面包課程，韓式私房，法式西點(diǎn)課程，面包課程，創(chuàng)業(yè)全科班、家庭烘焙DIY班、可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要。
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學(xué)習(xí)
全部使用優(yōu)質(zhì)新鮮食材
性收費(fèi)，無隱藏收費(fèi)
全部教學(xué)，之百實(shí)操率
小班授課，包教，學(xué)會(huì)為止
創(chuàng)業(yè)免費(fèi)運(yùn)營指導(dǎo)，上門服務(wù)
學(xué)員享受終身免費(fèi)升級新品配方和視頻
蘇州校：干將西路399號(hào)銀海大廈401室（養(yǎng)育巷地鐵站1號(hào)出口）
南京校：油坊橋地鐵站200米
東莞校：東城萬達(dá)廣場對面天惠驕寫字樓三樓
法式西點(diǎn)|港式甜品|韓式裱花|翻糖|面包|軟歐|飲品
