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杭州暑假周末學(xué)做西點(diǎn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 杭州蕭山酷德咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 杭州蕭山北干|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：杭州蕭山育才路666號(hào)6樓 新橋夜市對(duì)面（富橋足浴6樓）
聯(lián)系方式： 0571-88095537
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課程分類
理論課程
1.西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí) 2.西式面點(diǎn)基本功練習(xí) 3.材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解 4、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用； 5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法； 6、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法； 7、面團(tuán)的打法； 8、面包發(fā)酵的講解和技巧； 9、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解； | 10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)； 11、面包的造型整形、表面裝飾的制作； 12、前期開(kāi)店知識(shí)的講解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求； 15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式； 16、各類原料的講解和使用技巧； 17、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解； 18、原料的采購(gòu)和講解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
戚風(fēng)蛋糕 虎皮蛋糕 菠蘿泡芙 花式調(diào)理面包 椰蓉面包 毛毛蟲(chóng)面包 咖啡蛋糕卷 原味經(jīng)典曲奇 圣誕曲奇 奶油奶酪曲奇 | 色拉醬 蛋黃酥 雞蛋餅干 水果慕斯 巧克力慕斯 班戟 黑鉆吐司 北海道牛奶吐司 櫻花紅豆吐司 戚風(fēng)手指餅 | 漢堡包 批薩 雪媚娘 芝麻瓦片 鄉(xiāng)村蔓越莓餅干 黑美人芝士蛋糕 |
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷100％的火車硬座，高鐵動(dòng)車50， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機(jī)票除外）
上課時(shí)間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請(qǐng)咨詢我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
課程周期：
以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
報(bào)名須知：
1、外地學(xué)員，需食宿，和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。
3、校區(qū)顧問(wèn)會(huì)不定期回訪學(xué)員情況，請(qǐng)學(xué)員配合顧問(wèn)回訪。
4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報(bào)名完成后保留好報(bào)名票據(jù)，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)和報(bào)名老師咨詢了解。
竭誠(chéng)為您服務(wù)，如需幫助，請(qǐng)?jiān)诰€聯(lián)系值班顧問(wèn)，顧問(wèn)會(huì)時(shí)間安排課程老師電話和您溝通介紹！
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