濟(jì)南石鍋魚(yú)火鍋培訓(xùn)班—僅要3800就學(xué)到配方
濟(jì)南石鍋魚(yú)火鍋培訓(xùn)班
| 授課機(jī)構(gòu) | 北京品味軒餐飲管理有限公司 |
| 上課地點(diǎn) | 總部北京、分部濟(jì)南|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13269929568（同微信） |
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課程詳情
濟(jì)南石鍋魚(yú)火鍋培訓(xùn)班—僅要3800就學(xué)到配方
●《就近選擇》：[總部]：北京<地鐵站可接送>-[分部]：濟(jì)南<公司附近可接送>》
●《咨詢(xún)報(bào)名》→宋老師->->tel:同微信)》
魚(yú)肉制作的美食一般都是餐桌必點(diǎn)的一道菜品，魚(yú)肉的美味一般都會(huì)讓人拒絕不了，這樣的美食不僅可以是一道主菜也能成為一家店的支撐，例如美食--石鍋魚(yú)，無(wú)論是在菜品特色上還是味道上都極具吸引力，而且兼具了火鍋的特色，在受歡迎度上沒(méi)有任何的顧慮，開(kāi)一家石鍋魚(yú)火鍋店，順應(yīng)潮流又特色明了，是創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)的不錯(cuò)選擇。
|-<培訓(xùn)項(xiàng)目>-|：石鍋魚(yú)
|-<項(xiàng)目收費(fèi)>-|：3800元
|-<所學(xué)內(nèi)容>-|：魚(yú)的處理方法、授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料核心配方及全套制作方法
|-<如何教學(xué)>-|：一對(duì)一教學(xué)模式，師傅會(huì)講解示范，學(xué)員基礎(chǔ)掌握以后可以實(shí)操練習(xí)，隨到隨學(xué)
|-<時(shí)間要求>-|：時(shí)間方面可以安照學(xué)員自己的時(shí)間來(lái)安排學(xué)習(xí)時(shí)間!例如：您可以每周六日來(lái)學(xué)習(xí)都是可以的!隨到隨學(xué)的模式!
石鍋魚(yú)也可算是一種火鍋，在吃的時(shí)候要將火調(diào)小，慢慢地煮慢慢地吃，細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚(yú)肉中的那種特殊濃香。石鍋魚(yú)魚(yú)片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚(yú)肉脫離魚(yú)刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚(yú)肉的細(xì)甜，口感特別過(guò)癮，入口的香味經(jīng)久不散。
●TEL---<宋老師>：<電話（微信）：gt;<咨詢(xún)qq：gt;
●地址--<地址1濟(jì)南：濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100新城><地址2北京：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東>
可能有人會(huì)感覺(jué)石鍋魚(yú)跟水煮魚(yú)比較相似，但是這是完全不同的菜品，絕不是換個(gè)容器的事情，除了制作用到的醬料不同，味道和具體的技術(shù)也是相差很大的，想學(xué)習(xí)正宗的石鍋魚(yú)做法就來(lái)品味軒，不要因?yàn)榧夹g(shù)成為短板，而造成經(jīng)營(yíng)失利。
片魚(yú)片的訣竅：1、要順著魚(yú)肉的紋路片，看不懂紋路那就魚(yú)尾在左，右手持刀，刀刃斜向魚(yú)尾方向下刀，刀刃傾斜的角度決定魚(yú)片的大??；2、片雙飛片，即刀片到魚(yú)皮不切斷，第二刀再切斷。雙飛片不僅可以更好地保留魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，還能吃到更大片的魚(yú)肉。
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