哪里有培訓(xùn)炸醬面的學(xué)校
哪里有培訓(xùn)炸醬面的學(xué)校
| 授課機(jī)構(gòu) | 北京品味軒餐飲管理有限公司 |
| 上課地點(diǎn) | 總部北京、分部濟(jì)南|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 13269929568（同微信） |
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課程詳情
哪里有培訓(xùn)炸醬面的學(xué)校
●《就近選擇》：[總部]：北京<地鐵站可接送>-[分部]：濟(jì)南<公司附近可接送>》
●《咨詢(xún)報(bào)名》→宋老師->->tel:同微信)》
濟(jì)南品味軒教學(xué)小吃技術(shù)盡職盡責(zé)，我們力求讓每一位學(xué)員學(xué)的滿(mǎn)意，學(xué)到有用的技術(shù)，十年來(lái)持續(xù)不斷的更新產(chǎn)品，配方都完全亮化，操作比例配方完全配方克數(shù)化，每學(xué)員學(xué)的更簡(jiǎn)單更!到品味軒學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不會(huì)有錯(cuò)的。
{一}今日項(xiàng)目：老北京炸醬面
【收費(fèi)】：1000元 【內(nèi)容】：核心醬料的制作，以及面的制作，全套的操作流程與過(guò)程
{二}學(xué)習(xí)詳細(xì)安排：濟(jì)南品味軒教學(xué)
【上課時(shí)間】：早9：00—5：00;時(shí)間是隨到隨學(xué)的;并且可以根據(jù)學(xué)員的時(shí)間安排上課時(shí)間!
【學(xué)習(xí)對(duì)象】：想創(chuàng)業(yè)想學(xué)習(xí)餐飲小吃類(lèi)技術(shù)，想開(kāi)一家餐飲小吃店的創(chuàng)業(yè)投資者!
【上課模式】：學(xué)員到公司跟著師傅進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)操學(xué)習(xí)，沒(méi)有時(shí)限可以學(xué)到會(huì)學(xué)到滿(mǎn)意!
老北京炸醬面，和面稍硬，比普通面條稍粗，這樣吃起來(lái)口感比較好，并且在過(guò)水的時(shí)候不會(huì)粘在一起，肉丁一定要手切，機(jī)械加工肉餡不行，肉醬一定要小火慢燉，才會(huì)有香味，較后較重要的是菜碼，可選愛(ài)菜品有很多，制作炸醬面的這些完整技術(shù)在品味軒都能學(xué)到。
●TEL---<宋老師>：<電話(huà)（微信）：gt;<咨詢(xún)qq：gt;
●地址--<地址1濟(jì)南：濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100新城><地址2北京：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東>
炸醬面的簡(jiǎn)單做法：1.黃瓜、心里美、蔥白洗凈，切絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽掐頭去尾；芹菜洗凈切丁。
2.依次將黃豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水鍋中焯熟，撈出過(guò)涼后瀝干水分。
3.肉切成見(jiàn)方的小丁，蔥姜略拍，蒜切碎末；甜面醬加1勺生抽、少許水稀釋。
4.鍋置火上少許油燒熱，放入肉丁煸炒，肉變色后放入蔥、姜、八角煸香。
5.挑揀出蔥姜、八角，倒入醬，小火翻炒至肉丁、醬混合均勻，加入蒜末、辣椒不斷攪拌，熬至醬汁粘稠即可。
6.鍋中水燒沸，放入面條攪散后煮至斷生，挑出盛入碗。碼上菜碼、放上炸醬即可食用。
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