濟(jì)南廣式燒臘培訓(xùn)班招生中
濟(jì)南廣式燒臘培訓(xùn)班報(bào)名電話：0531-86912018 qq：652118278
| 授課機(jī)構(gòu) | 濟(jì)南食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 濟(jì)南天橋北園|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 053186912018 |
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課程詳情
濟(jì)南廣式燒臘培訓(xùn)班招生中
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廣式燒臘學(xué)習(xí)內(nèi)容
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| 階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
| 階段 |
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 |
1、對(duì)燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制； ?2、對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制； ?3、多種燒臘的醬料調(diào)制方法； ?4、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味：5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。 |
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 第三階段 |
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
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備注：濟(jì)南廣式燒臘培訓(xùn)班報(bào)名電話：0531-nbsp;qq：/strong> ? ? ? |
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課程評(píng)價(jià)
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