課程詳情
元廈文化公共營養(yǎng)師招生簡章
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◆我國營養(yǎng)師狀況
目前，正加緊制定《改善國民營養(yǎng)法》、《營養(yǎng)師法》等法規(guī)。為營養(yǎng)師的社會地位，近年內將在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務行業(yè)等推廣營養(yǎng)師制度。根據(jù)《中國營養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定，今后只有營養(yǎng)師才有資格保健食品，我國至少需要400萬名以上營養(yǎng)師。
在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，其數(shù)量相當于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l(wèi)名營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分寬廣。惠州營養(yǎng)師人才缺口達3萬名。
◆營養(yǎng)師職業(yè)名稱
2007年1月，勞動和社會部公布施行《公共營養(yǎng)師職業(yè)標準》。
職業(yè)定義：從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導、營養(yǎng)與食品知識傳播，促進國民健康工作的專業(yè)人員。
職業(yè)等級：公共營養(yǎng)師四級（中級）、公共營養(yǎng)師三級（）、公共營養(yǎng)師二級（技師）、公共營養(yǎng)師一級（技師、級別）
◆公共營養(yǎng)師（三級）的條件（具備以下條件者即可）
(1)中專畢業(yè)或高中畢業(yè)工作滿6年以上。
(2)具有大專畢業(yè)，從事工作滿一年。
(3)擁有四級營養(yǎng)師。
◆公共營養(yǎng)師的工作內容
(1)院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導;
(2)營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;
(3)咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高人群提供營養(yǎng)咨詢服務;
(4)食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;
(5)運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導;
(6)美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導;
(7)醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;
(9)教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;
(10)公務類營養(yǎng)師出任相關部門、食品認證的管理工作;
(11)食療類營養(yǎng)師常見慢的食物調理與營養(yǎng)搭配;
(12)孕幼類營養(yǎng)師孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理;
(13)臨床營養(yǎng)師入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;
(14)營養(yǎng)配餐師為企業(yè)、幼兒園及學校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導;在酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理。
◆公共營養(yǎng)師工資待遇
初級營養(yǎng)師月薪一般在左右，中級營養(yǎng)師一半在左右，而的營養(yǎng)師一般在8000-右。
◆上課時間
（1)周末班：周六或周日? （ 上午09：30-12：00? 下午14:30-17:00）
（2）晚?班：周二、周四? （晚上19：30-22：00）
開班時間：常年招生，滾動開班，隨到隨學。
◆上課地點
惠州市惠城區(qū)東平和慶商務大廈3樓3B號。市內可乘坐6路、9路、13路、14路、16路、20路、26路、27路、29路、30路、34路、38路、39路、50路、201路、205路、206路、D1路、K1路公交車在東平站下,步行50米即到。
◆授課內容
營養(yǎng)學基礎、醫(yī)學基礎、中醫(yī)基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。
◆師資
李瑞城——營養(yǎng)、健康管理顧問、一級公共營養(yǎng)師、健康管理師、公共營養(yǎng)師考評員、惠州市營養(yǎng)學會理事。
甘濟平——碩士、營養(yǎng)、中醫(yī)世家、一級公共營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師考評員、惠州經(jīng)濟職業(yè)技術系主任。
◆培訓費及報名材料
培訓費用：2800元/人（通過獲得后，將補貼2800元，相當于免費獲得培訓及）
所需材料：
（1）本人身份證、學歷復印件各1份（A4紙），復印清晰；
（2）1寸彩色照片2張。
◆頒發(fā)
經(jīng)培訓合格者，頒發(fā)勞動部公共營養(yǎng)師職業(yè)資格，并錄入營養(yǎng)師專業(yè)人才庫。通用，終身有效，且具有法律效力。
◆學員待遇
（1）經(jīng)培訓合格者，頒發(fā)人力資源和社會部公共營養(yǎng)師職業(yè)資格；并錄入營養(yǎng)師專業(yè)人才庫；通用，終身有效，且具有法律效力。
（2）不及格者，可終身免培訓費，直到合格為止。
（3）對于營養(yǎng)師發(fā)放津貼。拿到公共營養(yǎng)師三級證，補貼2800元。者，本培訓中心發(fā)放獎金200元。
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