廚師證等級區(qū)分：廚師分五級,分別是一級技師,二級技師,三級,四級中級,五級初級。報(bào)名廚師資格證聯(lián)系：秦老師   微信同號 。

廚師職業(yè)資格證是隨著餐飲行業(yè)的產(chǎn)生而形成廚師證怎么考，廚師職業(yè)資格考證主要包括良好的衛(wèi)生觀念、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)作風(fēng)、精湛的烹飪技藝等方面。當(dāng)前社會，廚師職業(yè)道德修養(yǎng)，服務(wù)社會，已成為餐飲從業(yè)人員的基本共識。

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從事的工作主要包括：

(1)根據(jù)菜肴品種、風(fēng)味的不同，辨別選用原料，去掉原料中的非食用部分；

(2)對畜、禽、水產(chǎn)品進(jìn)行凈料加工，分檔取料和整料出骨，運(yùn)用不同的漲發(fā)技術(shù)，對干貨原料進(jìn)行漲發(fā)；

(3)根據(jù)不同的烹調(diào)方法和成菜要求，采用切、片、斬、剞、剁等刀法把原料切配成所需形狀，使原料易于成熟和便于入味；

(4)調(diào)制芡、漿、糊，對不同萊品原料進(jìn)行相應(yīng)的掛糊上漿；

(5)運(yùn)用焯水、過油、汽蒸、醬制等技法對原料進(jìn)行初步熟處理，縮短菜肴成熟時(shí)間；

(6)根據(jù)配質(zhì)、配色、配形、配器的配菜原則合理配菜；

(7)根據(jù)菜品的要求、原料的具體情況、調(diào)味的原則方法，選擇調(diào)味品，控制其用量、投放的時(shí)間和順序，合理調(diào)味；

(8)對已加工切配后的原料運(yùn)用炒、熘、爆、蒸、燒、煮、烤等烹調(diào)技法使之成熟，達(dá)到營養(yǎng)和質(zhì)量要求；

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(9)采用擺、疊、堆、圍、扎、卷、雕刻等手法制作造型不同的冷菜。 為貫徹落實(shí)加快高技能人才隊(duì)伍建設(shè)的工作意見，近日深圳市恒太邦舉辦了中式烹調(diào)師技能。

廚師證有用嗎？

     本屆以"綠色、健康、營養(yǎng)、創(chuàng)新"為主題，深圳市恒太邦精心組織，成立了技能工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化了賽務(wù)安排、后勤、安全保衛(wèi)、宣傳報(bào)道等具體工作任務(wù)，及時(shí)協(xié)調(diào)處理有關(guān)事務(wù)廚師證，了賽事有條不紊地進(jìn)行。按照中式烹調(diào)師中級工標(biāo)準(zhǔn)廚師證怎么考，分理論、實(shí)際操作兩部分進(jìn)行。理論占總的20，實(shí)際操作占總的80。
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