冷串串的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋，入口是火辣辣的，隨之而來的就是辣椒的香氣。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡來吃，可稱神品。實(shí)際上很多冷串串是在涼面攤位上銷售的。菜品燙熟之后晾涼，用竹簽穿好，放到容器中等待客戶光臨。

冷鍋串串香培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、冷鍋串串底料的識別和配方。

　　2、冷鍋串串底料的炒制。

　　3、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。

　　4、冷鍋串串秘制味碟技巧。

　　5、特殊肉質(zhì)品的加工處理。

6、菜品的切法與串法等。

四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里好？即便是您沒有制作經(jīng)驗(yàn)，也不必?fù)?dān)心，成都蜀媽正宗冷鍋串串香培訓(xùn)中心都會給以專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，只要幾天的時間就能輕松掌握，標(biāo)準(zhǔn)流程快速操作，既能增加客流量，還能提有效率節(jié)約成本，而且選址自由靈活，哪里人多去哪里開店，總部會給予全程技術(shù)指導(dǎo)，精銳團(tuán)隊(duì)傳授豐富經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范管理模式讓您的店順利經(jīng)營，快速獲利！

蜀媽餐飲冷串串在重慶為知名。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂山的巴適館藤椒缽缽雞，其實(shí)這個見解并不確切。缽缽雞可以認(rèn)為是冷串串的一種，但是冷串串并非就是完全意義上的缽缽雞。 

四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里好？冷鍋串串它是小投資低成本，而且操作簡單，不需要復(fù)雜的流程。如果要找一個簡單靠譜的項(xiàng)目去經(jīng)營，蜀媽冷鍋串串就是一個很好的選擇。四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽冷鍋串串培訓(xùn)繼承了正宗的川味精髓，入口麻辣鮮香，價格非常實(shí)惠，男女老少都適宜調(diào)料里加入了多種中草藥精華和降冷配方，消費(fèi)者不用擔(dān)心吃多了辣味上冷。所選用的食材都是無添加劑的食品。學(xué)員可以隨到隨學(xué)，直到學(xué)會為止，很短的時間就能掌握制作技術(shù)，還有開店的經(jīng)驗(yàn)技巧都會一一指導(dǎo)。