小龍蝦的制作方式有很多，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長久，蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味，豐富的營養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。夏季來臨，街頭巷尾的各種夜宵檔也熱鬧起來了。麻辣小龍蝦、十三香大蝦、蒜泥大蝦、鹵煮龍蝦、香辣爬爬蝦、香辣蟹、香辣田螺。種種美味擺在你面前，心動(dòng)得不可抑制吧！這么受歡迎的美食，當(dāng)然也是好的項(xiàng)目。

四川麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里哪里好？成都蜀媽餐飲推出的小龍蝦培訓(xùn)有麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍、鮮香小龍蝦等口味，色澤紅亮，美味蜀香，吃了都贊不絕口。隨著川菜推廣，麻辣小龍蝦也紅遍大江南北，許多人都想開一家小龍蝦店，這是一個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)的好機(jī)會(huì)，如果你想在餐飲市場撈到一桶金，那就趕緊來學(xué)成都蜀媽麻辣小龍蝦制作技巧，是你實(shí)現(xiàn)好的平臺(tái)。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容及流程介紹

1：湯底

第*步，學(xué)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制手法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識(shí)。

2：秘制香料

第二步，學(xué)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點(diǎn)學(xué)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識(shí)。

3：龍蝦處理

第三步，學(xué)如何處理小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識(shí)。

4：烹飪

第四步，學(xué)如何烹飪小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放佐料等知識(shí)。

四川麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里哪里好？成都蜀媽小龍蝦培訓(xùn)特色小龍蝦技術(shù)，包括麻辣小龍蝦，香辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦椒鹽小龍蝦，鹵水小龍蝦，干鍋小龍蝦等，小龍蝦培訓(xùn)操作簡單，關(guān)鍵在于用料合理獨(dú)特配方。成都蜀媽小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)我們的教課方式是由開始現(xiàn)場給學(xué)員演示制作過程，學(xué)員看會(huì)后不斷練和熟練，直至完全掌握，小龍蝦和新配方一點(diǎn)不保留的傳授給學(xué)員，學(xué)會(huì)后讓你真正自己獨(dú)立開店賺錢，不存在學(xué)會(huì)還要捆綁銷售開店所需材料，技術(shù)怎么樣先試吃產(chǎn)品滿意后在報(bào)名。

四川麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里哪里好？成都蜀媽小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)種類繁多，有麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦等技術(shù)培訓(xùn)?；ㄒ环蒎X可以學(xué)多份技術(shù)。培訓(xùn)內(nèi)容也很豐富，從挑選食材、辨別龍蝦、挑選龍蝦、制作秘制紅油、秘制醬制作、小龍蝦清洗、配料準(zhǔn)備、火候控制、到較后的收汁一應(yīng)俱全。

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