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川味面食培訓(xùn)哪家好?學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)要多少錢?川味面食主要是面條和糕點(diǎn)。以面條為例,每個川味面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有自己的技術(shù)。牛肉拉面、雞絲面、清湯面、辣米粉等都是開小吃店必不可少的,大多數(shù)人都能做到。一邊是水和土壤,另一邊是味道。當(dāng)?shù)氐牟宛^已經(jīng)繼承和銷售了幾千年。隨著當(dāng)代生活水平的提高,當(dāng)?shù)夭宛^的味道非常油膩。不尋常的新奇、奇怪、特殊的川味面食通常受到顧客的喜愛,毫無疑問?,F(xiàn)在所有的餐館都只是隨意做幾種川味面食,想做生意致富的時(shí)代已經(jīng)消失了。
川味面培訓(xùn)流程:
1、川味面食原材料(香料)的識別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)
4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)
5、碗底的調(diào)制技術(shù)
6、成品面條的搭配技術(shù)
7、各類面臊的制作方法和保存方法
川味面培訓(xùn)項(xiàng)目:涼面、紅燒牛肉面、成都擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、涼粉涼糕、雜醬面、、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、 四川涼面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、生椒牛肉面、姜鴨面、泡椒牛肉面、藤椒面、重慶小面、勾魂面、酸豇豆面、香菇燉雞面、三鮮魷魚面、怪味面、仔兔面、滋補(bǔ)燉雞面、海味面、紅燒排骨面、抄手餃子等
四川哪里學(xué)做川味面食技術(shù)做法?成都蜀媽面食培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)開面館,自己掌握所有川味面食制作的核心技術(shù),面對不同的產(chǎn)品,我們可以更好的掌握產(chǎn)品的味型,營養(yǎng)搭配等等各個方面,而且在后期面館的經(jīng)營發(fā)展中,還可以自己根據(jù)市場的變化和消費(fèi)者的更迭不斷創(chuàng)新,將從成都蜀媽面食培訓(xùn)學(xué)校學(xué)來的傳統(tǒng)地道的川味面與當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕玫南嘟Y(jié)合,與現(xiàn)在口味,現(xiàn)在生活節(jié)奏相結(jié)合。面食培訓(xùn)學(xué)會技術(shù)后才能知己知彼,開面館才能百戰(zhàn)不殆!
川味面食培訓(xùn)哪家好?學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)要多少錢?近年來很多學(xué)員都希望可以到實(shí)體店學(xué)習(xí),因?yàn)樯饪吹靡?,能夠親手操作,所以更愿意去實(shí)體店學(xué)習(xí)面食技術(shù)。但是大部分實(shí)體店面食培訓(xùn)因?yàn)槿粘I業(yè)較忙,不愿意教,其次收費(fèi)高昂,且不愿意教核心技術(shù),讓很多學(xué)員望而卻步。成都蜀媽提供川味面培訓(xùn)中心技術(shù)教育與實(shí)體店面培訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)方式。教技術(shù)教配方,提供開業(yè)指導(dǎo)及經(jīng)營管理,讓學(xué)員學(xué)習(xí)完就能夠順利開業(yè)。
四川哪里學(xué)做川味面食技術(shù)做法?成都蜀媽面食培訓(xùn)學(xué)校,多年的面食培訓(xùn)發(fā)展和更新,通過實(shí)行面食培訓(xùn)親手現(xiàn)場實(shí)踐的方式,再加上人性化的排課安排,加強(qiáng)學(xué)員們對川味面制作的練習(xí),是的成都蜀媽面食培訓(xùn)學(xué)校都可以在短時(shí)間里面從新手到熟練,以至于學(xué)會即可達(dá)到開店的成都,培訓(xùn)效果非常理想。想學(xué)習(xí)正宗的川味面開面館,現(xiàn)在就可以電話聯(lián)系成都成都蜀媽,報(bào)名就可以開始學(xué)習(xí)哦!
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