串串香火鍋，是四川傳統(tǒng)火鍋的一個變種，以中低消費來吸引客戶，以休閑隨意營造輕松就餐環(huán)境，花少的錢，吃到品種多的菜，讓消費者覺得得到了大的實惠，這就是串串香首要的核心定義； 串串香火鍋的底料，80%都是含牛油型底料，牛油可以增加火鍋的香味和口感，麻辣度可以根據(jù)您所對應(yīng)的人群進(jìn)行口味調(diào)整，我工作室會根據(jù)您所在地理位置、所在區(qū)域進(jìn)行口味調(diào)整，保持四川特色的基礎(chǔ)上，融入當(dāng)?shù)乜诟幸筮M(jìn)行改進(jìn)，達(dá)到消費者的要求。

成都串串香火鍋培訓(xùn)哪家好？學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢啊？作為近些年火遍大江南北的餐飲項目，火鍋以其一同的味道、特別的就餐辦法、豐盛多樣的火鍋菜品而遭到全國顧客的歡迎和喜愛，通過火鍋開店發(fā)家致富的大有人在，這也不斷吸引著越來越多的餐飲出資者，火鍋向來就是家庭聚餐或許朋友集會的用餐好選擇，火鍋生意一貫都是餐飲行業(yè)開店的搶手。學(xué)習(xí)火鍋一貫都是一個搶手。關(guān)于初度涉及到火鍋，沒有閱歷的老板來說，到火鍋學(xué)習(xí)班把握技術(shù)很有必要。

串串培訓(xùn)流程：

1、認(rèn)識串串香專用藥材香料；

2、了解各種串串香專用調(diào)味品；

3、串串香底料炒制和煉油工藝；

4、菜品的加工及保管工藝；

5、秘制高湯的制作技術(shù)；

6、串串香各種味型的制作工藝；

7、串串香老油煉制工藝；

8、菜品的碼味及保管技術(shù)；

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

10、各種蘸碟的制作工藝；

11、培訓(xùn)后指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開店； 

成都串串香火鍋技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?要想開一個屬于自己的串串香店,掌握串串香技術(shù)是非常重要的。目前市面上可以學(xué)習(xí)串串香的地方比較多,但是層次確實參差不齊。串串香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好?串串香技術(shù)學(xué)習(xí)該如何選擇?這是許多投資創(chuàng)業(yè)者比較關(guān)心的問題,在此,成都蜀媽愿意為大家支招,只要你到成都蜀媽的串串香技術(shù)轉(zhuǎn)讓中心考察考察,就知道串串香技術(shù)培訓(xùn)開店是很輕松的!