萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？烤魚(yú)的特點(diǎn)在于香味濃郁，湯色紅亮，外皮香脆，辣而不燥，肉質(zhì)鮮嫩，烤制過(guò)后的焦香味加上濃郁的料香味，搭配起來(lái)，回味無(wú)窮，久吃不厭！在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也是現(xiàn)代烤魚(yú)的新吃法，在鍋中放入準(zhǔn)備好的新鮮蔬菜稍微炒制一下鋪在鍋底，把烤魚(yú)放在上面，上桌可煮一到兩分鐘，等待入味，這樣邊吃烤魚(yú)邊燙菜的吃法受到更多人的喜愛(ài)。

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烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、烤魚(yú)秘制老油的制作.

2、烤魚(yú)秘制香油的制作。

3、市場(chǎng)采購(gòu)的方法與技巧

4、魚(yú)的宰殺及前期處理

5、魚(yú)的腌制方法與調(diào)料的配置

6、魚(yú)的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧

7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方

8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作---師傅點(diǎn)評(píng)----做出合格成品---結(jié)業(yè)。

9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開(kāi)店所需設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。

烤魚(yú)，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀媽烤魚(yú)采用原始的炭火烤魚(yú)，這樣制作出來(lái)的烤魚(yú)更加健康，容易得到消費(fèi)者的青睞?？爵~(yú)培訓(xùn)價(jià)格成本不高，售價(jià)完全可以按照自己的想法來(lái)定，一樣可以賺錢(qián)，味道是蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校的強(qiáng)項(xiàng)，經(jīng)過(guò)多年的研究，在味道上獨(dú)具風(fēng)味，辨別度高，客戶(hù)來(lái)了一次想二次。在蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行烤魚(yú)培訓(xùn)過(guò)后，學(xué)員還可以終身享受技術(shù)升級(jí)，不會(huì)因?yàn)闆](méi)有新意而失去顧客。

烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？蜀媽所有培訓(xùn)項(xiàng)目均有專(zhuān)業(yè)的師傅一對(duì)一、手把手教學(xué)。歡迎大家前來(lái)考察、品嘗、比較以后再報(bào)名學(xué)習(xí)；提供食宿，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常上課；包教，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。各項(xiàng)目所有學(xué)員均可培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)技巧、管理服務(wù)、衛(wèi)生及成本核算等課程，烤魚(yú)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，夜市等地開(kāi)個(gè)烤魚(yú)店，當(dāng)然您還可以去夜市做大排檔經(jīng)營(yíng)。