現(xiàn)在越來(lái)越多的人都開(kāi)始走上了創(chuàng)業(yè)致富的道路，但是餐飲市場(chǎng)上投資項(xiàng)目眾多，該選擇哪個(gè)比較好呢?這讓很多創(chuàng)業(yè)者頭疼不已。重慶火鍋是遠(yuǎn)近聞名的特色餐飲，無(wú)論走到哪里都能夠看見(jiàn)它的身影，學(xué)好正宗的重慶火鍋技術(shù)開(kāi)店更容易。

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　　四川火鍋炒料技術(shù)培訓(xùn)哪里好？培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)？學(xué)技術(shù)哪里好？學(xué)火鍋培訓(xùn)哪里味道正宗?火鍋在市場(chǎng)上備受大家鐘愛(ài)，很多年至今發(fā)展趨勢(shì)的非常好，擁有許多的消費(fèi)者，如今在我國(guó)銷售市場(chǎng)火鍋銷售量特別高，色香味俱全的火鍋?zhàn)兂闪舜蠹易灾鲃?chuàng)業(yè)的好挑選，因此有一些大家在項(xiàng)目投資的過(guò)程中就惦記著自身也項(xiàng)目投資一家火鍋店，但是沒(méi)有技術(shù)該怎么辦?

火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里排名好？成都蜀媽正宗的四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)從選料、配料、炒料、火候掌握、湯料勾兌等有幾十個(gè)步驟，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達(dá)到效果。成都蜀媽火鍋培訓(xùn)，不僅味美鮮香，而且制作過(guò)程追尋，摒棄過(guò)多添加劑的添加，讓其保持原汁原味。辣椒、花椒、湯底都能展示自身特色口感。手把手教學(xué)模式，實(shí)踐和理實(shí)一體化，現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，由資深火鍋技術(shù)一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止。

火鍋培訓(xùn)流程：
1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；
2、講述火鍋香料的特點(diǎn)及其重要作用；
3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；
4、火鍋高湯料的調(diào)制與運(yùn)用；
5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)；
6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作；
7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項(xiàng)；
8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)；
9、調(diào)整火鍋的味型；兌制紅鍋、鴛鴦火鍋等；
10、火鍋蘸碟的制作工藝；
11、火鍋原材料的保管方法；
12、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案