紙包魚(yú)相比傳統(tǒng)烤魚(yú)，不管是制作工藝上還是口味上都是一種升級(jí)，更加注重健康衛(wèi)生，口味更獨(dú)特，一經(jīng)推向市場(chǎng)便受到廣大消費(fèi)者的追捧，這也是越來(lái)越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者專(zhuān)程到成都蜀媽學(xué)紙包魚(yú)技術(shù)的原因。而正宗的紙包魚(yú)必須通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的烤魚(yú)老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達(dá)到效果，

學(xué)做紙包魚(yú)技術(shù)做法哪里比較好？成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)中心口味豐富，配方調(diào)料也是總部多年研制而成的，有剁椒紙包魚(yú)、香辣紙包魚(yú)、醬香紙包魚(yú)、蒜香紙包魚(yú)等多種復(fù)合型口味，適合不同的人群對(duì)于美食的不同需求，除此之外，還可搭配冒菜、干鍋、石鍋拌飯等特色小吃系列，多元化的經(jīng)營(yíng)模式，為投資者避開(kāi)淡季!

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紙包魚(yú)是采用電能加熱，加熱過(guò)程中不會(huì)像傳統(tǒng)烤魚(yú)的炭火加熱那樣容易產(chǎn)生重油重?zé)熞约疤蓟业奈廴?，加熱時(shí)由于隔著一層包魚(yú)紙，魚(yú)肉和底料不會(huì)直接與盛器接觸，所以更加的干凈衛(wèi)生清潔。與傳統(tǒng)烤魚(yú)外放式加熱不同的是，紙包魚(yú)加熱過(guò)程中位于包魚(yú)紙這樣相對(duì)密閉的環(huán)境中，這樣的情況下，底料中的香料和調(diào)料更加容易進(jìn)入到魚(yú)肉中去，魚(yú)肉味道更加濃郁，而且更香，學(xué)習(xí)紙包魚(yú)技術(shù)，并且封閉環(huán)境下，魚(yú)肉中的水分不易流失，這樣的魚(yú)肉吃起來(lái)也更加的水嫩。

學(xué)做紙包魚(yú)技術(shù)做法哪里比較好？紙包魚(yú)學(xué)習(xí)在我們這里學(xué)習(xí)是怎樣的呢？學(xué)習(xí)過(guò)程中采用一對(duì)一的手把手教授，全程指導(dǎo)教學(xué)；成都蜀媽紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)采用實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，師傅在旁指點(diǎn)，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手，我們鼓勵(lì)學(xué)員多練習(xí)，勤動(dòng)手，真正在實(shí)戰(zhàn)中掌握好技術(shù)。為了讓每位學(xué)員都能完全掌握全套技術(shù)，我們不會(huì)限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員自己認(rèn)為自己完全學(xué)會(huì)為止。

烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容： 

1、紙包魚(yú)培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、紙包魚(yú)原料的選購(gòu)；

3、紙包魚(yú)食材的預(yù)加工；

4、紙包魚(yú)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、紙包魚(yú)加工的工藝步驟；

6、紙包魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。