紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙包烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。摒棄了傳統(tǒng)烤魚的的制作手法，采用一次性烤紙，無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。大膽地運用電加熱這一新型加熱方式，區(qū)別于傳統(tǒng)碳烤的加熱方式，電加熱方式具有節(jié)省能源，干凈衛(wèi)生，加熱速度快等優(yōu)點;而且紙包魚由于有一層紙隔著，不直接接觸容器，所以更加干凈衛(wèi)生，而且加熱過程中不會產(chǎn)生重油重?zé)煹那闆r，所以不會污染環(huán)境，是一種新型的健康衛(wèi)生的烤魚模式。

成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容:

1、原料的選擇和辨認。

2、紙包魚菜品的前期處理。

3、紙包魚底料的熬制技術(shù)。

4、火候的掌握熬料過程常見問題解決方法。

5、魚的腌制技術(shù)、烤制技術(shù)

6、紙包魚菜品的制作。

7、紙包魚的多種味道的制作技術(shù)。

8、紙包魚老油的回收及清洗技術(shù)。

9、紙包魚全 套技術(shù)配方無條件提供。

成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)口味眾多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等使重口不再難調(diào)，滿足了不同口味的消費群體。

學(xué)做紙包魚技術(shù)哪里好?成都蜀媽您的理想之選，在成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)這里，之九十的學(xué)員都是準備自己開餐廳或者已經(jīng)開餐廳，對味道和技術(shù)要求都很高的那種。成都蜀媽專業(yè)紙包魚技術(shù)培訓(xùn)，不僅傳授紙包魚技術(shù)，還會傳授紙包魚開店技巧與日常經(jīng)營技巧，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供較有效的創(chuàng)業(yè)捷徑，歡迎各位學(xué)員來成都蜀媽培訓(xùn)現(xiàn)場參觀指導(dǎo)。

蜀媽按照標準的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實。鄭重:包教;學(xué)會為止

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