都說重慶有三寶：火鍋、美女、夜景?？梢娭貞c火鍋受歡迎的程度。重慶地處川渝，接長江，通中原，地理環(huán)境造就了這里獨特的飲食習慣。重慶人喜歡吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有豐富的維生素C，所以重慶四川的女孩，都個頂個的水靈。重慶火鍋，品種多，在中國一帶，特別是廣東珠三角地區(qū)，可謂是遍地開花。新興的重慶火鍋有如：刷刷鍋，自助火鍋等等，連麻辣燙，也是從重慶火鍋衍生出來的。由于重慶火鍋的美味可口，消費層次也不算高，于是引得食客們趨之若鶩，網(wǎng)上也流傳出一套吃火鍋的攻略，實在讓人捧腹不已。

如果你現(xiàn)在準備開火鍋店，那么你想自己學正宗技術(shù)嗎？實際上，你不必猶豫，不管怎么說，先把技術(shù)學會才是硬道理。學習專業(yè)的火鍋技術(shù)就來成都蜀媽餐飲學習正宗的技術(shù)，這里采用一 對一手把手教學，技術(shù)絕不保留，學員親手操作，學會為止，我們不但傳授您技術(shù)和配方，對如何選擇香料，各種香料發(fā)揮的作用，火鍋底料如何存儲，清油，老油如何提純回收利用等相關(guān)環(huán)節(jié)給您提供意見。

成都火鍋技術(shù)培訓價格哪里合理？火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。各地風俗習慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭。總的說來，無外乎選用大家喜歡的新鮮食材，做出來的火鍋也味道鮮美。寒冷的季節(jié)，三五個人圍坐在桌邊，特別感謝首先發(fā)明火鍋的人，牛肉湯鍋培訓哪家好，對美食做的貢獻實在是太大了，想想，漫天飄雪的日子，一家人圍爐閑話邊涮邊吃，是何等的愜意啊。鍋內(nèi)熱情騰騰，房間熱氣騰騰，心間一樣是溫暖如春。

火鍋培訓內(nèi)容：

   1、火鍋原材料中草藥材常識、識別及選購。

   2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。

   3、火鍋底料炒制、各項注意細節(jié)、老油提煉、底料保存。

   4、高湯原材料選購、熬制及高湯保存。

   5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤。

   6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調(diào)制。