成都酸菜魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 保證味道和技術(shù)學(xué)費(fèi)多少酸菜魚(yú)是一道鮮香麻辣的地道川菜，這道菜的魚(yú)肉很是鮮美，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，是因?yàn)樗岵藢⑵淙コ??？谖兑月槔睘橹鳎屓顺粤擞T不能。酸菜魚(yú)屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚(yú)”以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜煮制而成。想開(kāi)店學(xué)技術(shù)，就要找到正宗酸菜魚(yú)培訓(xùn)。

成都酸菜魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 保證味道和技術(shù)學(xué)費(fèi)多少酸菜魚(yú)始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚(yú)賣錢，往往將賣剩的小魚(yú)與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚(yú)一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應(yīng)南往北來(lái)的食客。酸菜魚(yú)流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北，酸菜魚(yú)是重慶菜的開(kāi)始先鋒之一。

成都酸菜魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 保證味道和技術(shù)學(xué)費(fèi)多少成都蜀媽正宗酸菜魚(yú)培訓(xùn)，教學(xué)過(guò)程中采取一 對(duì)一教學(xué)，對(duì)酸菜魚(yú)技術(shù)學(xué)習(xí)的學(xué)員做到全面兼顧，在關(guān)鍵核心技術(shù)時(shí)特別提醒。讓你學(xué)到真正技術(shù)，開(kāi)店輕松盈利。成都蜀媽酸菜魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，獨(dú)有的特色原料，秘制配方保證了其核心產(chǎn)品酸菜魚(yú)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以其特色口味享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感，健腦益智，安全綠色保健。

蜀媽餐飲培訓(xùn)全心全意為您服務(wù)，在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作，學(xué)習(xí)80%是讓學(xué)員自己動(dòng)手操作，20%的時(shí)間是穿插理論，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì)，保證掌握正宗的技術(shù)。從選材的調(diào)配親自動(dòng)手，提供配方學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的制作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程都是有師傅全程陪同，認(rèn)真講解，直到完全學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)死角問(wèn)題，技術(shù)毫無(wú)保留的傳授與您。長(zhǎng)期提供技術(shù)支持。

酸菜魚(yú)培訓(xùn)：

1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

2、學(xué)習(xí)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

3、酸菜魚(yú)底料的識(shí)別和配方。

4、酸菜魚(yú)的加工處理方法和技巧。

5、酸菜魚(yú)味型的調(diào)配方法。

6、酸菜魚(yú)秘制味碟技巧。

7、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

8、酸菜魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。