在城市的大街小巷，麻辣燙店永遠(yuǎn)是人較多的，甚至排隊(duì)等候的大有人在。這時(shí)候，有經(jīng)濟(jì)頭腦的商人看到了商機(jī)。不少人選擇投資創(chuàng)業(yè)開(kāi)始做麻辣燙，用一筆小的資金就能自己做老板，并且能賺到錢。吃過(guò)麻辣燙的人都應(yīng)該清楚，麻辣燙之所以味道好吃，其主要還是在于湯底里面，麻辣燙是用專門湯底燙煮后再配上佐料，作料可以根據(jù)顧客喜好增減味道更濃厚；

除了朝天椒，還有香料*材料和純植物等配方。將煮好的香料放入鮮湯中，立即放入各種喜愛(ài)的食物中，幾秒鐘到幾分鐘后即可食用。一年四季，吃宵夜的人很多，尤其是秋冬季節(jié)，顧客突然多了。如果你想在晚餐時(shí)吃宵夜，你不僅要排隊(duì)，有時(shí)甚至要等很長(zhǎng)時(shí)間。不難看出串香的火爆程度。有人說(shuō)小鍋串香吃的是風(fēng)格，大鐵鍋串香吃的是繁華，無(wú)論是風(fēng)格還是繁華。在嚴(yán)夏或寒冷的冬天，串香永遠(yuǎn)是每個(gè)人心中溫暖的陽(yáng)光，在全身都感到溫暖。

　　麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)哪家正規(guī)？想必麻辣燙的興起是與現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展息息相關(guān)的吧，光怪陸離，千變?nèi)f化，很多路只能自己走，很多時(shí)候也只來(lái)得及自己匆匆吃一頓飯。一個(gè)人的麻辣燙也是精彩無(wú)限的!一份麻辣燙的豐盛程度遠(yuǎn)不是其他的快餐可以比擬的!成都蜀媽特色麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心針對(duì)顧客個(gè)性化的消費(fèi)需求，特別推出骨湯麻辣燙， 干汁麻辣燙：顛覆傳統(tǒng)串式麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式，大程度菜品新鮮與原汁原味，配上秘制醬料，美味又健康。成都蜀媽麻辣燙突破麻辣燙的傳統(tǒng)做法，融合中西方快餐休閑美食文化，創(chuàng)新推出特色麻辣燙技術(shù)，這種蘊(yùn)含了中西經(jīng)典飲食文化的品牌形象、健康營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念、快捷標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，受到了消費(fèi)者和投資者的充分肯定和追捧。

　麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

　　4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

　　5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

　　6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法。